联合梯田开耕节 福建日报 庄严 邱慧敏 严士冬
6月，尤溪县联合梯田又有了人们插秧的身影，远远望去，蔚蓝的天空和梯田融为一体，形成“天人合一”的美景，犹如一幅清新美丽的风景画。
去年2月，尤溪联合梯田作为“中国南方稻作梯田系统”四个子项目之一，成为全球重要农业文化遗产。做好联合梯田保护提升工作成为一个重要课题。
告别抛荒推进土地流转
联合梯田最高海拔近900米，最低260米，最大垂直落差近700米，梯田坡度在15度至75度之间，梯田最高级数达上千级。这些既造就了联合梯田神奇壮丽的景观，也带来了梯田的基础设施弱、劳动强度大问题。
尤溪联合梯田核心区所涉及的5个村，今年种粮户共250余户，60岁以上的农民占到了66.8%。
这些都给联合梯田保护带来挑战。“我们的梯田线条好看，有特色，但是耕作难。”联合镇东边村支书曾奎山介绍，位于东边村的梯田共有600亩左右，其中有三分之一是小丘田，田块宽度不超过1.5米，连微型旋耕机都无法作业，再加上田间机耕路等基础设备不足，存在机械、生产资料等运输难，“梯田劳动强度高，每年要为防止抛荒费脑筋”。
加之，种植水稻效益低，联合梯田亩产干谷约10担，按2018年市场138元/担的收购价格计算，梯田每亩产值大约为1380元，相较务工经商收入，耕种效益低。
眼下，尤溪县联合镇在落实地力补贴、种粮大户补贴、产能示范片补贴、水稻保险等政策的基础上，通过成立集体合作社的方式，推进土地整村流转，实现梯田集中连片开发和保护，开展集约化经营、规模化经营，提高农业生产力，带动农民持续稳定增收。目前已流转耕地1800多亩。
“我们这的好田收获100斤谷子，成本就要170多元，远高于政府收购价格。”曾奎山表示，每公斤稻米要卖10元钱，农民种田才能保本，提升农产品附加值十分重要。田有人种了，才能确保梯田绿起来、活起来。
目前，东边村已完成整村土地流转，着手成立东边村全民合作社。在连云村，全村900多亩梯田已基本流转完成，并已成立三云农林专业合作社，准备与本地种植大户、引进的农业企业一起，致力提高农产品附加值，提高农民种植效益。
联合梯田耕种全貌 福建日报 庄严 邱慧敏 严士冬 摄
梯田开启现代种植模式
三十出头的张晶晶是尤溪县农丰农机专业合作社负责人。该农机合作社成立于2017年8月，现有社员20人，有大小收割机、插秧机、烘干机、旋耕机等机械设备10多台套，机库房面积700平方米，固定资产达180万元。
早在2015年，张晶晶就开始接触农机设备。“我们的梯田小，实现机械化种植的难度也大，我也处于探索期。”梯田小，要使用小的农机具，工作量相对更大，生产效率也相对不高。但总体上来说，机械若能逐步代替劳动力，还是进步的。
张晶晶介绍，在联合梯田，旋耕机每天耕作5亩，可若是大丘田，15分钟就可耕作1亩，但若是人工，一个人一天也耕作不了1亩。2个人用机械插秧，6个小时插秧4亩多，人工要10个人一天才能完成。
农丰农机专业合作社通过逐步推广机插、机耕等机械化作业，努力实现在同等条件下降低种田成本，去年合作社共完成机收面积900亩。
张晶晶和一些种植大户开展合作。今年，合作名单上增加了联合当地的一个农业种植大户包世楷。包世楷有家庭农场，种有黄金柚、水蜜桃等1000亩水果。包世楷作为福建良智农业科技发展有限公司的负责人，正成为联合镇大力推广的“公司+合作社+农户”模式的一个重要代表。
良智农业打算在连云村等联合梯田核心区租赁种植近1000亩梯田，还与位于连云村的三云农林专业合作社、福建有伦科技发展有限公司等合作，运用物联网，全面实现农业信息化、智能化、标准化管理，推进绿色品牌发展，提升农业信息化管理水平。
保护好传统稻种，是联合梯田保护中的重要一环。联合镇在东边梯田常态化种植尤溪红等传统稻作20余种，种植面积约30亩，维持生态的多样性。今年，联合镇还与福建省农科院、福建农林大学等合作，发展绿色优质稻产业。良智农业将承担红米、黑米等14种优质稻品种的试种任务。
联合镇积极推广有机肥使用，在全镇发放紫云英种子3500公斤，种植紫云英3500亩，推广施用有机肥2308亩，共746.7吨。同时，在连云村安装“全球眼”监控探头，实时了解连云梯田的图像、气象、水文等信息，安装太阳能杀虫灯60盏，减少农药使用，建设千亩绿色优质稻示范片。
目前，联合梯田稻谷顺利获批国家绿色食品标识，全镇绿标达到9个。联合镇已取得“联合梯田”15个类别商标注册证。其中，“梯田三宝”均获得绿色标志，市场价格比以往翻番，带来了品牌增值。
插秧情景 福建日报 庄严 邱慧敏 严士冬 摄
转型升级用好金字招牌
“我们鼓励发展绿色有机农业，并注入加工、文创、电商等要素，充分发挥‘全球重要农业文化遗产’的金字招牌作用，提高农产品附加值。”联合镇党委书记陈祥耀介绍，联合镇正围绕进一步擦亮“全球重要农业文化遗产联合梯田”金字招牌这个短期目标，建成“全省知名的特色旅游小镇”中期目标，努力创建国家5A级旅游景区远期目标，推动联合梯田智慧农业产业园、锦绣梯田、小禾休闲农庄等项目建设，加快一二三产业融合发展步伐。
建设联合梯田智慧农业产业园采取“公司+合作社+农户”模式，通过三云农林专业合作社，将农户召集在一块，解决谁来种的问题；良智农业为农户提供技术指导，引导规范化、标准化种植，解决怎么种的问题；福建有伦科技公司的加入，再进一步解决加工和销售问题。
产业园计划总投资3.5亿元，将建设联合镇农产品加工品控中心、联合梯田城市展厅、良智智慧农场、联合梯田智慧园（一期）、尤溪县数字农业综合服务管理平台开发等一批项目，进行联合梯田文化保护开发、联合梯田品牌运营、农产品加工生产、销售等，实现农业一二三产融合发展新模式。
眼下，各项目建设正稳步推进。依托福建有伦，联合镇已在福州、济南等地建成联合梯田农产品体验展示厅，集中展示了联合梯田风貌、联合梯田农副产品乃至尤溪县的农副产品等。福建有伦董事长陈能文说，公司已着手组建运营推广团队，打造尤溪县联合梯田新型体验式“定制共享农场”平台，推行多样化营销，形成农业新业态。
尤溪县还引进了锦绣梯田和小禾休闲农庄等优质旅游开发项目。其中，锦绣梯田项目已基本完成景区大门、旅游接待中心和东边村六角漈观景台等主体工程建设，正在同步推进停车场、步栈道、六角际留心谷、滑草场、观景餐厅、二十四节气精品民宿等旅游节点打造，已累计完成投资4000多万元。联合镇还有序推进总投资3000多万元的东连旅游公路改建工程，加快实施联合梯田核心区水土保持项目、精品民宿、全球重要农业文化遗产特色景观带和地灾治理等项目。
联合梯田景区计划于今年实现试营业，并争创国家4A级旅游景区。届时，景区门票总收入的7%和业态收入的3%将作为镇村两级的财政收入，并将为周边村民提供超过300个的就业岗位。
联合梯田福州展厅 福建日报 庄严 邱慧敏 严士冬 摄
