南平浦城山下乡:笋竹为“音符” 谱出振兴曲
2022-05-17   作者:邱春静 柯柳青 周文倩   来源:闽北日报

竹海碧波荡漾,春笋破土而出。在南平市浦城县山下乡王柏村,今年50岁的村民李昌河一早便在竹山中忙碌起来。“春笋可以做成咸笋、黑笋、明笋干,一年四季都能吃到春天的味道。”李昌河一边说,一边熟练地挖笋、剥壳。

王柏村有1万多亩竹山,过去,村里家家户户以笋竹为生,随着青年人大多奔向城市务工、经商,丰富的笋竹资源渐渐沉睡。眼见着村里的劳动力越来越少,每年大量竹笋烂在山上,缺少管理的竹山效益走低,2016年,李昌河牵头成立王柏笋干专业合作社,先后投入近50万元用于建厂房、买设备、创品牌。每年春笋收获的季节,合作社大量收购鲜笋,加工成笋干、笋丝、脆笋片等丰富多样的产品,其中又以明笋干最有特色。

“合作社每年笋的产量大概有8万斤左右,去年,深加工产品营业额差不多有200多万元。”李昌河说,目前,合作社已吸纳了60多户社员共同参与,每年通过以略高于市场价的价格向社员收购鲜笋,聘请有劳动力的社员挖笋、加工并支付工资等方式带动村民增收。为了打响自己的品牌,该合作社还注册了“王柏黑笋干”“翡翠记忆”两个商标,为下阶段进一步打开线下、线上市场奠定基础。

素有“竹海笋乡”美誉的山下乡有5万多亩竹山,笋竹资源丰富,2018年,山下笋干被评为国家地理标志产品。近年来,在王柏笋干专业合作社、凹后素冠笋片加工厂及多家毛竹加工厂的示范带动下,笋竹产业逐步由家庭经营向规模化发展。

“山下乡现年可产毛竹约300万根,春笋2万吨,冬笋2000吨,笋干500吨,笋竹业是乡里的主导产业。”山下乡党委书记刘忠云说,为进一步发挥资源优势,以笋竹为“媒”推动乡村振兴,近年来,山下乡立足实际,投资1800万余元建设源头、王柏等毛竹主产村四好农村公路,逐步完善公共基础设施,同时,引进高等院校资源、借力农技部门指导科学管育竹山,提高当地笋竹质量,发挥当地人才优势,打造一支集生产、加工为一体的笋竹加工技术队伍,充分利用电商平台拓宽销售渠道,致力于打通从原材料到市场的各个环节,带动村民村财双增收。

“目前,我们正在充分整合现有资源,努力筹划建设山下乡笋竹产业园项目,将山下竹笋产业园打造成集笋竹资源示范基地、笋制品加工区、竹制品加工区、山下乡笋竹交易中心为一体的‘一地二区一中心’,构建生产、加工、销售一条龙,乡村、企业、农户同参与的发展格局。”刘忠云说。

责任编辑:何菁锦