近日，福建农林大学乡村振兴学院“需求+”福农助村赴闽清樟洋实践队走进“中国橄榄之乡”福州市闽清县，围绕市级非物质文化遗产——闽清橄榄露手工制作技艺开展深度调研，在青山翠谷间探寻百年古法的传承密码，也见证了非遗活化与乡村振兴交织的生动图景。
队员们深入了解闽清橄榄露手工制作技艺（陈梦蕊 牛文楷 摄）
实践队拜访了市级非遗代表性传承人陈世忠。这位57岁的手艺人，自1988年承袭祖业，已与青橄榄相伴四十余载。他在坚守古法的基础上大胆改良，弃用传统盐渍工艺，改用米醋温和软化橄榄纤维，再经清洗、晾干、醋浸、取露等多道纯手工工序精制而成，醋浸时长严格控制在5至7天。如今，陈世忠的两个儿子接力成为第五代传承人，家族品牌不仅入驻闽清农特馆，更远销马来西亚等地，让这份百年老味跨越山海、走出国门。
在传承古法的同时，陈世忠的家族品牌亦积极拥抱数字浪潮。实践队了解到，品牌已布局抖音等平台，尝试数字人24小时循环直播等新型营销方式。直播话术精准切入秋冬咽喉干痒、用嗓过度、熬夜上火、辛辣饮食等日常痛点，并以非遗背书和零添加承诺强化消费信任。产品定价亲民，配合买二送一、前50单赠便携装等促销策略，有效拉新获客。未来，品牌还计划融入橄榄原创歌曲、研发故事、工艺实拍等内容，持续构建与消费者之间的情感链接。
交流会（陈梦蕊 牛文楷 摄）
一粒青果，百年薪火。闽清橄榄露不仅承载着千年药食同源的文化基因，更在非遗活化、科技赋能与数字营销的多重驱动下，成为闽清乡村振兴的一张特色名片。这颗小小的青果，正以非遗为魂、品质为基、创新为翼，在产业兴旺与文化传承的交汇点上，书写着属于新时代的甘润篇章。（陈梦蕊）
