进入7月，不少地方都遭遇到持续强降雨。受暴雨影响，南方多地蔬菜减产，本该是蔬菜集中上市的季节，不少蔬菜价格不降反增。而在暴雨侵袭的同时，一轮高温天气也肆虐全国多地，受高温天气影响，鸡蛋也因减产，价格一路走高。根据中央气象台预报，中东部多地预计一直到7月底都将持续高温，部分地区最高气温能达到39℃至40℃。
高温加暴雨“组团”来袭，农产品供应形势到底怎么样？价格走势又将如何？7月24日晚，《央视财经评论》邀请中国社科院农村发展研究所研究员李国祥和财经评论员万喆做客演播室，深度解析。
高温暴雨来袭 供应缺不缺？
李国祥：极端天气带来农产品品种和区域的短暂失衡
中国社科院农村发展研究所研究员 李国祥：农业是靠天吃饭的，种植业、养殖业都是这样。刚才看到的蔬菜也好，鸡蛋也好，都会受到极端天气影响，但这种供给上的变量往往都发生在部分品种或者部分地区，换句话说，这种供求缺口呈现出比较明显的结构性特点，而且是暂时的。
万 喆：天气有影响 但农产品整体供应有保障
财经评论员 万喆：传统意义上说，春节前后菜价比较高，一是因为冬天供应量跟不上，同时过节需求处在相对高位；而在6、7、8月份，一般是相反的，也就是供给比较充裕，需求则相对较少。今年在蔬菜集中上市的时候出现一些品类的价格上涨，跟高温暴雨叠加有直接关系。但整体来说，不管是南菜北运，还是北菜南运，全国的调动还是比较得力，眼下北方市场供应比较充足，通过区域间调剂，整体供应应该问题不大。
高温暴雨肆虐 价格怎么走？
李国祥：生长周期短的农产品价格上涨是短暂的
中国社科院农村发展研究所研究员 李国祥：如果高温暴雨天气进一步持续，并且加重，农产品价格仍然有走高的可能。但要搞清楚一点，这次的价格上涨还是一种结构性失衡，不是全面上涨，也不是轮番上涨。我们可能看到，不同地区、不同品种的监测数据完全不一样，尤其是涨跌幅这个东西，基数不一样，结果可能就完全不一样。但总的来说，只要天气一好转，适宜作物生长，价格很快就能掉下来。
万 喆：农产品价格短期波动 中长期趋于平衡
财经评论员 万喆：农产品定价和工业品是不同的，可能每天都不一样，不管成本如何，一旦上市都追求尽快卖出去，所以短期内波动会非常明显。总体而言可以看到，7月头上的涨幅会比较多一些，到了7月中的时候实际上已经有一些平抑，跟刚开始准备不足相比，调配比较得当以后，价格终归还是会回到正常水平，或者说在正常水平上下波动的幅度变小。
核心观点
李国祥：气象灾害带来农产品价格局部短暂上涨 政府要为增加菜篮子产品供应做好服务
中国社科院农村发展研究所研究员 李国祥：面对气象灾害带来农产品价格局部短暂上涨，市场主体，特别是政府要积极作为。因为我们面对的不是全国性短缺，是可以通过有效的区域调剂，品种调剂来解决供求缺口的。在这一点上，地方政府责无旁贷。
万 喆：极端天气影响菜价是暂时的 但防灾减灾工作仍需加强
财经评论员 万喆：从今年菜价来看，应该说一开始的时候对高温加暴雨的影响多少有些预估不足，包括很多人也没想到北京会突然变得这么热，但是在菜价短时间冲高之后，后续的增大供给、平抑价格的工作应该说还是比较及时的。一个重要提醒在于，面对极端天气对居民生活菜篮子的影响，与其完全事后应对，提前从防灾减灾着手，或许会更有效。
