龙岩市举办绿茶类采制加工技术与产品品质提升培训班

2019-09-27 来源:龙岩市农业农村局经作站

9月23日-24日,由龙岩市关心下一代工作委员会、龙岩市扶贫开发协会、龙岩市老区建设促进会、龙岩市海峡两岸茶业交流协会主办,武平县扶贫开发协会、武平县茶叶协会承办,“龙岩市绿茶类采制加工技术与产品品质提升培训班”在武平举办,为期二天的培训班采用理论与实践相结合的办法进行,来自全市各县(市、区)绿茶类产销企业、茶叶专业合作社技术负责人、茶农及涉茶贫困户代表101人参加本次培训。

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  理论课在武平县继续教育基地大教室,实践课在龙岩市松花寨生态农业发展有限公司所属茶场、茶叶加工厂进行。培训班邀请了龙岩市农村农业局茶叶专业高级农艺师廖桂明、武平县桃溪镇茶叶专业农艺师刘汉炳,分别就“武平县绿茶的基本情况和生产管理技术介绍、炒绿茶采制加工技术及品质提升要点、翠芽(扁形茶)采制加工技术及品质提升要点、龙岩市茶叶主要病虫害防治用药参考、当前茶产业主要技术问题释疑”五方面内容进行了全面的分析讲解。 

  绿茶是龙岩市茶叶主要品类之一,近年来,在各级政府的重视和支持下,随着人民生活水平的提高及市场对传统风味产品的回归追求,当地各种传统地方历史名茶得到逐步恢复和发展,种植面积在不断扩大,产量快速增长,知名度得到提高,茶厂和从业人员迅速增加,已成为当地群众脱贫致富的重要产业之一。但各地新厂和新从业人员的增加,由于未经系统培训,采制加工经验不足,造成产品质量参差不齐,严重影响了茶产业的整体效益。本次培训班的及时举办,并且培训内容与方法针对性强,对提高当地茶企茶农的茶叶采制加工技能和水平,提升茶叶品质和茶产业的整体经济效益将起到积极作用。 

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责任编辑:明仙

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