连城县新泉镇获授“福建客家厨师名镇”称号

2020-08-07 作者:郑丽金 来源:中国福建三农网

中国福建三农网龙岩8月7日讯(记者 郑丽金) 记者从连城县委乡村振兴办获悉,8月6日,连城县新泉镇被福建省餐饮烹饪行业协会授予“福建客家厨师名镇”荣誉奖牌。

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据介绍,早在2004年,新泉镇就被福建省餐饮烹饪行业协会认定为“福建美食之乡”;2006年,被中国饭店协会认定为“中国客家美食名镇”;2015年,新泉美食一条街被认定为“福建省美食街”。

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一身荣耀的新泉镇近年来更是依托此前打造的美食产业良好基础,紧抓乡村振兴机遇,逐步完善旅游“食、住、行、游、购、娱”六大要素,致力于打造红色休闲旅游名镇。尤其在“食”的方面,新泉镇党委、政府高度重视基础设施建设和品牌打造,完成了“美食一条街”立面改造工程,并指导新泉美食协会出版《客家美食菜谱大全》《美食名镇厨师风采》《新泉美食菜谱》等书籍,大力宣传新泉美食文化,同时积极组织美食协会成员单位参加各类大赛,并先后斩获特金奖、金奖等各项荣誉,进一步提升了新泉美食品牌影响力。

目前,新泉镇从事美食行业人员达5000余人,年产值达1.5亿元,有效带动了新泉生态旅游的发展,成为新泉镇产业振兴的助推器。

责任编辑:程文

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