仙山八骏“天山绿茶”荣膺“茶王”称号
2020-10-10   来源:福建省农业产业化龙头企业协会

在不久前举办的宁德市第九届茶王赛中,宁德市白马山茶叶有限公司旗下品牌——仙山八骏牌“天山绿茶”从数百个参赛茶样中脱颖而出,荣膺“茶王”称号。

据了解,过去十多年里,白马山茶叶曾屡获殊荣。国家级奖项包括,“澳大利亚中国文化年—2011中国茶文化产业博览会”名茶评优——优质奖,2012“中绿杯”中国名优绿茶评比——优质奖,“第九届中国名优绿茶评比” 银奖。省级奖项包括,2013年6月,福建省名优茶评审委员会评选颁发——省名茶;2013年11月,福建省农业厅评选颁发——福建省名牌农产品;2015年2月,福建省人民政府颁发——2014年度福建名牌产品;2015年7月,福建省农业厅评选“仙山八骏茶(绿茶)”为——2015年度优质茶。市级奖项包括,“宁德市第五届茶王赛绿茶” 茶王,“宁德市第六届茶王赛中绿茶类” 金奖“宁德市第八届茶王赛绿茶类” 金奖。区级奖项包括,“蕉城区第五届名优茶质量评比”金奖,“蕉城区第七届名优茶质量评比”金奖;

据了解,白马山茶叶在成长路上不断获取各项荣誉,主要得益于其原产地优势。

神奇白马山

仙山八骏牌“天山绿茶”产自宁德天山山脉入海口,海拔1003米的海上神奇白马山,其位于世界著名天然良港三都澳之滨。她左临东海,右接南山,蕴含“福如东海,寿比南山”之意,山上峰高林荫,层林碧绿如染。云雾袭来似流泉飞瀑,如万马奔腾,高山与海洋相畔,海雾与山雾交融,形成独特的茶叶生长环境。

该茶山有千年种茶历史,民间流传唐末大学士黄岳以茶治病救人的神奇故事,地方史记记载坤母喝茶成仙事迹。有朱熹品茶论道,陆游登山观海吟诗的史料。这里考古发现宋代茶具兔毫盏,附近村庄发现了明代以来瓷器窑址,山间留有茶马古道,海中三都岛是近代全国著名的茶港。这一方山水与茶结缘深厚,建国后这里曾经是国有万亩茶园。

白马山种植茶叶历史悠久,至今仍保留许多主干三米高的茶树,特别是树龄已有五十余载的老树梅占,尽显岁月沧桑,木质气息俱佳,吸纳仙山灵气,独显珍贵。“春为一岁首,梅占百花魁”,梅占茶属无性茶,其品种延续200多年,仍保持独显个性,树冠粗壮,茶条壮实,梗叶肥厚,内含物质丰富,适应性强。最适制绿茶,独具“香高、味浓、色翠、耐泡”四大特点。

其保留了鲜叶的天然物质,富含茶多酚7.5%、儿茶素18.1%、咖啡碱4.4%、氨基酸3.6%,以及多种维生素等营养成分。绿茶中的这些天然营养成分对预防衰老、消炎、固齿、杀菌、增强免疫力等具有特殊效果。

得天独厚的自然地理条件及钟灵毓秀的生态环境,孕育了优异的茶叶品质。为了保护这些久远的茶树,守候这片净土,公司采取敬畏自然,敬重茶树的管理理念,实行全园有机管理模式。同时为了让茶叶更好发挥本性特点,宁德市白马山茶叶研究所精心研究绿茶制作工艺创新。

其鲜叶采之“清明当日、梅占单芽”,独显梅占魅力,结合有机品质和匠心工艺制成仙山八骏牌“天山绿茶”。其条索稍扁挺直,色泽嫩绿光润。冲泡后芽芽直立,霸道香气唯其独显,香气持久,香馥若兰,茶汤鲜绿透亮,品饮茶汤滋味甘醇,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。叶底芽肥壮嫩绿显黄,栩栩如生。真是守春一夜,为采清明当日茶。

更有一诗赞颂

赞仙山八骏

韦孝枝

云淡天高乐采风,仙山八骏啸长空

龙头企业缘佳茗,连获金牌极品雄

天山八骏获茶王,绿茗沸开满座香

数载蝉联膺金奖,异军崛起品牌强

责任编辑:程文