8月17日，泉州市农业局在会议中心举办“全市屠宰监管和从业人员培训班”。会议由局林振胜副调研员主持，党组成员陈德利总畜牧兽医师作重要讲话，邀请省屠宰管理办公室科长戴教友、市动物卫生监督所所长洪志华现场讲解“生猪定点屠宰规范化管理”、“畜禽屠宰监管法律法规”和“病死畜禽无害化处理及瘦肉精监管工作”。参会人员包括市本级及各县（市、区）屠宰监管执法人员、屠宰企业及相关食品公司负责人共130人，分发《泉州市屠宰管理工作手册》130本。

      陈德利总畜牧兽医师对加强我市屠宰监管，提高屠宰监管执法水平，提高行业管理人员和从业人员整体素质，推进屠宰行业健康发展，保障动物食品安全和公共卫生安全提出意见，作出部署。一是客观分析，认清我市屠宰行业及其监管工作存在的问题。二是提高认识，增强做好畜禽屠宰监管工作的责任感和使命感。三是认清时势，认真做好畜禽屠宰管理和监督工作。要求屠宰监管和从业人员要强化大局意识、责任意识和服务意识，履职尽责，加强沟通，强化监管，廉洁自律，切实抓好屠宰环节肉品安全工作，严防不合格畜禽产品进入流通环节和餐桌，防范畜禽产品质量安全事故。

      戴科长与洪所长从专业的角度对与会人员进行了培训。此次培训课程重点突出，具有较强的理论性、针对性和实际操作性，参会人员收获很大，培训会达到预期目的。

责任编辑：