福建名茶在重庆飘香
2020-11-30   来源:中国福建三农网

“闽中茶品天下高”,是古人对福建茶叶的高度赞誉。福建得天独厚的种植条件、悠久精湛的加工技艺、风格各异的茶叶品种,造就了今天的“多彩闽茶”。福建坚持绿色发展、质量兴茶,2018年茶产业全产业链产值率先突破千亿元,有11个闽茶产品荣获中国国际茶叶博览会金奖。福建名茶还在“茶叙外交”中多次用于接待外国元首,频频亮相全国主题推介活动,茶叶成为了“清新福建”的一张靓丽名片。

11月27日,第十八届中国国际农产品交易会在重庆开幕,福建省农业农村厅牵头组织全省100多家农业企业携600余种展品参展,福建省“福”字号名优特优势农产品亮相农交会,福茶、福菜、福果、福禽、福菌等“五福”特色农产品纷纷亮相,讲述“福山福水、五福临门”的福建特色农业品牌故事。在农交会期间,福州茉莉花茶、平和白芽奇兰、漳平高山茶、泰宁岩茶、安溪铁观音等知名品牌茶业专门在农交会上进行专场推介,进一步提升福建茶叶品牌的知名度和影响力。

全球重要农业文化遗产  福州茉莉花茶影响世界

“高山云雾春毫嫩、闽江两岸茉莉香”,为了让全国乃至世界人民能呼吸到福州的味道——茉莉花茶的清新香气,福州市农业农村局于11月28日特别举办“有福之州、幸福之城,山珍海味、鲜美农品”品鉴会,诚邀全国各地30多名采购商莅临福州馆品清香茉莉花茶,饮灵芝仙草,尝橄榄李干,观茶艺表演。福州市农业农村局领导和4家福州茉莉花茶企业代表进行现场推介,茶艺师进行茶艺表演并以古朴仪式一一敬茶,请江城的现场群众喝上一杯清香的福州茉莉花茶。

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福州是全国唯一以茉莉花为市花的城市,早期福州茉莉花茶被视为珍品进贡皇宫。茉莉花茶是中国独一无二的茶叶品种,经过两千多年的发展逐渐形成适合当地生态系统的茉莉花基地(湿地)、茶园(山地)的主体农业系统和独特的福州茉莉花茶制作工艺。时至今日,全球只有福州才有这种传统的窨制茉莉花茶的技艺,因此,作为“全球重要农业文化遗产”和“世界名茶”的福州茉莉花茶被誉为“中国春天的气味”。

此次推介会进一步扩大了福州茉莉花茶的知名度和品牌影响力,现场许多展商、观众被吸引到福州馆洽谈对接,让这有“中国春天的气味”的福州茉莉花茶进一步走向全国、走向世界。

中国女排“娘家茶”  平和白芽奇兰拼搏在路上

农交会农产品地理标志专业展暨全国农产品地理标志品牌推介会是国内农产品地理标志专业性最强、规模最大、最具权威的盛会,自 2015 年起,已连续成功举办 5 届。11月28 日,在第六届全国农产品地理标志品牌推介会上,平和县副县长王振惠生动地讲述了平和白芽奇兰茶与中国女排的故事。

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白芽奇兰茶最早发现于清乾隆年间,属于福建乌龙茶类,原产自山高雾浓、雨量充沛、林竹茂密、生态良好的闽南第一高峰——大芹山腹地因新芽毫呈白绿色,制成乌龙茶具有奇特的兰花香味,滋味醇爽,回味甘甜,汤色金黄明亮而得名。2002年,晨晖牌白芽奇兰被指定为中国女排专用茶,2016年郎平教练亲切提议,称之为中国女排“娘家茶”。目前,平和全县白芽奇兰茶种植面积5万亩,年产成品茶1万吨,涉茶总产值超20亿元,2020年品牌评估价值27.97亿元,先后通过“绿色食品”“中国驰名商标” “中国农产品地理标志”等认证。

远山近水皆是客,一盏清茗敬知音。推介会上,王振惠副县长真诚邀请全国客商及江城群众到“农产品地理标志展区”福建馆,共品中国女排“娘家茶”,共叙铿锵玫瑰夺冠佳话。

来自“大陆阿里山” 漳平永福高山茶香飘两岸

在农交会海峡两岸农业合作专业展区,来自福建台湾农民创业园的几位台农、台青十分忙碌,永福台湾高山茶、仙游台湾甜柿、惠安台湾百香果、福清台湾黄色火龙果特别吸人眼球。福建省农业农村厅负责人介绍,本次展览突出展示引进试种台湾果蔬新品种、农产品加工新技术和先进的管理新经验等,突显了近年来闽台农业合作成果。福建漳平台创园管委会组织闽台缘高山茶产销专业合作社、鸿鼎农场等台资茶企参加展会,通过互鉴共品、互动交流等方式让更多参展商了解永福高山茶,直接带动产品销售,进一步提升了永福高山茶的知名度和影响力。

漳平台湾农民创业园因纬度、山地气候、产业与台湾阿里山相近,成为台商投资热土、创业福地,被台商亲切地誉为“大陆阿里山”。永福高山茶引进台湾优良的茶树品种、先进的技术及设备,产品通过大陆、台湾、日本、欧盟四地卫生指标检测,茶品质量优异。早在2005年“永福高山茶”因其茶色翠绿鲜活,汤色蜜绿显黄,香气淡雅清长,滋味厚重富活性,以及耐冲泡等优异品质,就被评为“福建名茶”。在两岸各大茶展、茶事评比等活动都是屡获大奖。2015-2017年连续三年在中国国际农产品评选活动中获得“金奖”;2017年入选第九届金砖五国(厦门)峰会用茶、入选“砥砺奋进的五年”国家大型成就展。台湾茶界精英高度评价:“永福高山茶与台湾阿里山高山茶相媲美”。

泰宁丹霞好风光 岩上好茶出泰宁

在农交会品牌馆,有一座古色古香的明清古民居建筑十分耀眼,展馆布展以杉阳明韵古建为基调,面积143平方米,全部都是泰宁本地运来的老杉木,采用榫卯结构组装上去的,连茶馆内的茶艺师服装都十分讲究,大门口悬挂着“泰宁岩茶”牌匾,这就是独树一格的泰宁岩茶馆。28日上午,农业农村部副部长于康震亲临“泰宁岩茶”馆指导,高度评价泰宁展馆,有特色,有味道,有感觉,是整个重庆展最有特色馆之一。

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好山好水出好茶,泰宁岩茶是福建岩茶的后起之秀,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名,属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。泰宁岩茶集山水之浸润,得天地之灵气,色香味俱佳。它性和不寒、耐藏耐泡;外形条索紧结、稍扭曲;色泽油润或乌润,汤色橙黄艳丽,叶底“绿叶红镶边或似蛤蟆皮状”;滋味浓而醇厚,啜之有骨(物),润滑爽口,饮后齿颊留香,香气馥郁隽永,具幽兰之胜,锐则浓长,清则幽远,独具幽兰之“岩韵”。

目前,泰宁岩茶在沿袭传统制茶工艺基础上争取做到标新立异,坚持走精品、珍品、极品茶产品路线,已开发状元茗、小峨眉、禅悦、霞客、尚书、水上奇丹、霞踨、世外等,并获得中国绿色食品发展中心认证。同时,茶叶在业界专家级评审比赛中屡屡获奖,“禅悦”2017年8月份荣获第十八届中国绿色博览会金奖。此次农交会,泰宁县以“寻找泰味、岩上好茶”为主题设立了市场化独立展区,组织省级龙头企业——福建状元茗茶有限公司为主力的县内六家茶业龙头企业参展,进一步提高了产品美誉度和知名度。

政和白茶犹如重庆火锅  让人一品难忘记

政和县是我国重要茶叶产区之一,产茶历史悠久,是福建白茶主要原产地、中国白茶核心产区、因茶得名第一县。政和县山水条件得天独厚,被评为“全国深呼吸小城”,有“福建夏都”宜居宜茶环境。境内火山熔岩地貌广布,土壤肥沃,丰富微量元素和矿物质,生物的多样性,保证了茶园生物自身功能健全。钟灵毓秀的山水孕育了“政和白茶”独树一枳,具有香高、味浓、鲜爽、醇厚的品质特征。正如来福建政和云根茶业和福建政和溯源茶业展馆的重庆茶人所言,“政和白茶”的口感如我们重庆火锅正宗、厚重,让人一品记忆深刻。

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展会期间现场人潮涌动,前来品饮感受政和白茶、了解政和白茶历史及品质特征和意向加盟政和白茶企业品牌的采购商络绎不绝,茶友、采购商们对政和白茶“香高味醇”的品质特征赞赏有加。

国家级非遗制作技艺传承 魏荫名茶百年品质有保证

来自福建安溪岐山魏荫名茶有限公司的国家级非遗制作技艺传承人魏月德大师亲手制作的传统手工茶,茶禅寺、歪尾桃和一帆风顺等传统清香铁观音茶也在农交会上亮相,也赢得一致好评。

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福建安溪岐山魏荫名茶有限公司前身是创办于1985年的“安溪县西坪岐山茶叶加工厂”,现发展成为一家集茶业种植、加工、销售、科研、茶文化传播和茶文化旅游为一体的综合性茶企,设有“铁观音文化园”“铁观音茶史馆”“铁观音茶艺馆”“铁观音精制加工”“铁观音产品展示厅”五大功能区。公司先后通过了QS体系、绿色食品认证和有机茶认证,荣获“福建省农业产业化省级重点龙头企业”“福建省非物质文化遗产生产性保护示范基地”“福建省名牌农产品”“福建省工业旅游示范点”等荣誉称号,得到社会各界的认可!(刘文标)

责任编辑:程文