据商务部监测，上周（8月15日至21日）全国食用农产品市场价格指数与前一周基本持平，生产资料市场价格指数比前一周上涨0.7%。
30种蔬菜平均价格比前一周上涨0.9%，其中西葫芦、菠菜、生菜价格分别上涨9.6%、7.6%和5.4%。肉类价格略有波动，其中猪肉价格比前一周下降0.4%，牛肉价格上涨0.4%，羊肉价格下降0.2%。禽蛋价格小幅波动，其中鸡蛋、白条鸡价格比前一周分别上涨1.9%和0.1%，白条鸭价格下降0.2%。食用油价格总体平稳，其中菜籽油、花生油价格均与前一周基本持平，豆油价格上涨0.1%。粮食价格保持平稳，其中大米、面粉价格均与前一周持平。水产品平均价格比前一周下降0.6%，其中鲫鱼、草鱼、小黄鱼价格分别下降1.5%、1.1%和0.6%。
钢材价格比前一周上涨1.5%，其中镀锌板、槽钢、高速线材、螺纹钢价格分别上涨1.9%、1.8%、1.5%和1.3%。基础化学原料价格上涨0.5%，其中烧碱、硫酸、纯苯、纯碱价格分别上涨1.3%、0.6%、0.2%和0.1%，甲醇价格与前一周持平。煤炭价格上涨0.2%，其中动力煤、炼焦煤价格均上涨0.2%，无烟煤价格与前一周持平。橡胶价格上涨0.1%，其中天然橡胶价格上涨0.1%，合成橡胶价格与前一周持平。有色金属价格下降0.1%，其中镍、铜、锡、锌价格分别下降1.6%、0.6%、0.3%和0.2%，铝、铅价格分别上涨0.8%和0.2%。化肥价格下降0.2%，其中尿素价格下降0.3%，氯化钾、磷酸二铵、三元复合肥价格均下降0.2%。
