梁水龙正在采摘莲蓬
五月花，六月莲，七月八月莲收成，日前，三明泰宁梅口乡廖元村定尾组莲子种植基地出水的荷花开始凋谢，长出了碧绿的莲蓬，迎来莲子收获季节。
走进廖元村定尾组，村口成片的荷花映入眼帘，微风拂过，莲海涌动，荷香四溢，梁水龙夫妻正在拨开层层荷叶，细细找寻成熟的莲子，熟练地摘下莲蓬放入袋子里。新采的莲蓬被送到加工车间，通过脱蓬机、脱壳机、烘干机等设备加工，出来的是一颗颗个大饱满的莲子。
难以想象眼前如诗如画的美景，多年前还是一片荒田。“村里大多数年轻人都外出打工，所以部分农田被抛荒。”廖元村定尾组村民梁水龙告诉：“回家时，望着家门前这片荒田被抛荒，觉得有点可惜，加上自己向往农村就决定要开荒发展种植业。”梁水龙在乡里的牵线搭桥下，邀请县农业部门专家来检测，发现这片荒田经过几年休耕，非常生态、绿色，适合发展种植业，和家人商量之后，2017年种植莲子30余亩。
莲花田
由于廖元村气候偏低，种植出的莲子久煮不散，煮后个头变大，软糯，清甜，受到顾客热捧，第一年收益不错。尝到产业发展甜头后，梁水龙与村里几个莲子种植户进行捆绑，规模发展莲子种植，成立定尾金详生态种养专业合作社，并逐步扩大莲子种植面积，目前全村已种植面积达40余亩，预计年产量5000余斤，可带动莲子种植户增收25余万元。
廖元村环境优美，结合写生发展，村里人气旺了起来，莲子不愁卖且已成为梁水龙等莲子种植户增收致富的“金果子”。下一步，梁水龙准备借助家乡生态资源优势，扩大种养殖业，发展农家乐，吸引更多游客到这里体验乡村慢生活。
