近日，在三明宁化县淮土镇磜下村油茶基地里，千亩连片油茶花迎风绽放，朵朵洁白如雪的茶花犹如繁星散落在树枝上，洁白素雅、沁人心脾，成为初冬里最为艳丽的风景。
茶花盛开
“今年是油茶林挂果丰收的第一年，预计可以榨4000余公斤茶油，期待有好收益。”宁化县磜下村油茶基地负责人廖永和说。宁化县是福建省主要林区县之一，也是我国油茶重点产区。近年来，宁化县坚持绿色发展，始终把生态环境保护工作牢牢抓在手上，实现了生态效益和经济效益“双丰收”的新格局。
昔日荒山披绿装
宁化全县有油茶20.1万亩，主要分布在石壁镇、淮土镇和安远镇等地区。淮土镇地处丘陵，地形变化复杂，森林植被退化，生态环境脆弱，而油茶适生范围广，对土壤适应性很强，合理规划种植可在蓄水保土、调节气候、改善生态环境等方面发挥巨大的作用。
“油茶树是非常好的经济树种，它不与田争地，不与山争水，绿化了荒山，变成了油田。”说到这些年种植油茶的历程，廖永和娓娓道来。油茶树寿命长，一般可达七八十年，长的可达百年以上，30至80年为黄金盛产期，可谓一代人种树，几代人受益。
眼下，基地内200亩盛产林进入收获期，加上初产林，今年年产茶果5万余公斤。未来基地千亩油茶全面盛产，年收入将达到近2000万元。对于这片油茶林的未来，廖永和充满信心。
建设生态栽培样板
淮土油茶是宁化近年来推广的“两米两茶一稻种”特色农业主导产业之一，因其营养价值高，2011年被列为国家地理标志保护产品，除了茶籽可榨油，油茶果壳还可做有机肥、燃料等，具有很高的食用价值、药用价值及工业价值，可谓全身都是宝。
磜下村的红皮桃茶更是因为产量高、品质优良而受到三明市林业局的认可。2019年，三明市林业局将淮土镇磜下村油茶种植基地选为油茶生态栽培样板片之一。
“磜下村的生态环境比较好，基地管理也比较到位，经过多年的摸索，形成了‘头戴帽、腰系带、脚穿鞋’的种植模式，通过林下养鸡鸭等，既可以拔除杂草，鸡鸭粪便对土壤也有所改良，林下种植中草药等，可以保持土壤的含水量及养分。”三明市林业局科技推广中心主任刘森勋说，“经过3年的调查研究，我们发现这里的油茶角鲨烯、维生素E、不饱和脂肪酸含量都很高，产出的油清澈透明、香味浓郁。”
油茶树因品种的不同容易出现大小年的情况，对种植户种植油茶的积极性有很大的影响。
2020年，福建省林业局将“宁化淮土红皮桃茶优良农家品种选育研究”列入省林业科技项目，三明市林木种苗站在磜下村油茶基地1.8万株油茶树中，精心挑选出60余株品质较好的进行追踪，每年进行三到四次的树高、树冠、根茎比、果实饱满程度等数据的登记、比对，记录下高产稳产的植株，未来将在全市进行推广试种。（张凌波 廖资亿 钟雨婷）
