眼下正值淮山采收季节，在漳州云霄县马铺乡客寮村万亩淮山种植基地，村民们又忙碌起来，到处呈现出一派丰收景象。马铺淮山在新的一年给这方土地带来了新的梦想。
在漳州何氏农业开发有限公司的生产车间，工人们忙着把从田里收购来各个大块头的淮山进行清洗，削皮，然后放入机器进行切片烘干，这些半成品经过若干道工序后，将制成淮山粉。
何氏农业开发有限公司董事长何银河告诉笔者，今年天气比较好，产值也增加，价格也是保护价，有个固定价，今年增收增产，以前一亩地才4千斤左右，今年能到6千斤左右。经过多年的努力，目前，公司已成功研发出淮山深加工流水线设备，并开发出淮山片、淮山面、淮山面线等淮山系列产品。何银河表示，在做淮山面条这方面，他们一直也在改进新的有科技含量的技术，达到标准化，越来越规范。
淮山通过深加工，成了高附加值产品，这是何银河的“致富经”。周边的30多户村民看到后纷纷向何银河学习请教，大家合作，共同致富。
“一个人富不是真的富，大家富才是真本事。”何银河采用“公司+合作社+农场+基地+科研+农户+电商”的产业化经营模式，先后为云霄全县1500多名农户开展淮山等果蔬种植、营销技能培训，同时与多家渠道商和电商平台建立了长期稳定的合作模式，使农户种植的淮山不愁销路。在客寮村，淮山种植户个个脸上洋溢着笑容。
马铺乡客寮村淮山种植户何秋菊在接受时表示，她和其丈夫两人种了近十亩，今年淮山丰收，很好，销路好销量大，不怕卖不出去，就怕不够挖。一年能收6、7万元，他们今年打算再扩种。
新年新气象，开局谋新篇。对于新的一年，村民们和何银河都有着自己新的打算。
何银河告诉笔者，新的一年打算再做一个新的基地，带动周边的农户发家致富，所以现在很多老百姓不懂的都会问何氏农业开发有限公司，公司则都会向他们传授技术，然后帮他们解决最难的问题，因为公司对种植方面有经验。
