科技服务三农 | 典型案例⑦:“苦瓜梦”情暖种植户
2022-02-10   来源:中国福建三农网

中国福建三农网漳州2月10日讯 赖正锋天生就和苦瓜有缘,向来爱吃苦瓜,且长期关注苦瓜。机会是留给有准备的人,赖正锋大学毕业到福建省农业科学院甘蔗研究所 (现更名为“亚热带农业研究所”)工作,从事特色蔬菜的育种、栽培与创新利用研究,正式开启苦瓜育种和推广事业的“苦瓜梦”。

“因缘际会”爱上苦瓜育种事业

那是一次偶然的机会,赖正锋在漳州看到农户种植一种小苦瓜,农户告诉他,那是来自台湾的野生品种,赖正锋很感兴趣,在征得农户的同意后,赖正锋拿回几粒种子,种在蔬菜试验基地的篱笆边上,让其自然生长。

也许是野生品种的天然特性,这苦瓜生命力极强,在篱笆上开花结果。第二年,福建省农业科学院农业生物资源研究所研究员张玉灿开展苦瓜育种,看到了赖正锋种植的这几株野生小苦瓜,决定将其作为苦瓜资源,并带领赖正锋等几名蔬菜组成员进行山苦瓜育种。

微信图片_20220210203946.jpg

赖正锋在观察苦瓜生长情况

接受任务后,赖正锋就将所有的心血都放在这棵小小的苦瓜培育上。他与团队成员的目标是:培育出产量高、既适合鲜销又适合加工的新品种苦瓜。

功夫不负有心人。经过几年不懈努力,新品种终于问世,赖正锋把它命名为“如玉45”苦瓜,于2013年通过福建省农作物品种认定(认定编号:闽认菜2013016),填补了国内该领域的空白。

“如玉45”苦瓜这个新品种长势旺,抗病性强,低温生长性好,较耐高温,采收期长达6个月,每亩产量高达3000kg。该品种瓜小、皂甙含量高,属特色苦瓜类型,适合煲汤(整粒放入)和深加工。

微信图片_20220210203951.jpg

“如玉45”苦瓜新品种长势旺盛

全产业链”推广苦瓜新品种

有了高产优质的新品种,赖正锋决定大力推广,让更多的农户受益。2017年,他选择位于漳州长泰县的天桥果蔬家庭农场进行试种。此前,这家农场一直处于亏损状态,正希望通过新品种“改变命运”,当即试种10亩。赖正锋从育苗到栽培加工,购买加工仪器……对其进行全产业链指导。

农场很快就有了收获。上市的山苦瓜备受消费者青睐,加工成的山苦瓜茶还获得了长泰县“首届十佳伴手礼”荣誉称号。第二年,该农场山苦瓜种植面积达30亩,最近两年,农场的山苦瓜种植面积稳定在60亩以上。

在赖正锋的指引下,农场先后获得了“无公害农产品”证书和“食品生产许可证”。育苗工作是该农场的短板,赖正锋亲自到农场指导,成苗率达到95%以上。农场法定代表人蔡旸晖心存感激地说:“2017年-2021年,仅山苦瓜一个品种就为农场创造了100多万元的收入”。

南靖县龙之源农业科技有限公司获悉新品种育成推广的消息,决定开发苦瓜茶产品。在赖正锋支持下,公司采用这个新品种苦瓜为原料,加工制作的苦瓜茶耐泡、风味独特,目前仅苦瓜茶一个单品,年销售额保持在20万元以上。

就这样,苦瓜种植、加工、销售的拓展等“全产业链”逐渐完善,新品种推广工作加快进行。目前,“如玉45”苦瓜品种在福建的种植加工已经推广到诏安县、连城县、漳州市龙文区等地,江西、湖南、山东等地也有农企引种试种,表现良好。据赖正锋的团队统计,目前,“如玉45”苦瓜亩产值超过1万元,平均亩利润在5000元以上。

微信图片_20220210203955.jpg

赖正锋对种植户进行技术指导

“暖心服务”提振种植户信心

谈起苦瓜新品种推广的成功,赖正锋认为,首先是取决于“如玉45”苦瓜自身具有的品种优势,其次是他与团队深入了解农民和企业的需求,全心全意做好技术服务。

对有种植意向的种植户,赖正锋除了提供详细资料,还手把手进行指导,使种植户早入行,不出错。他与种植户保持联系,经常提醒种植过程中的各个环节,发现问题及时处理。

种植户经常求助,赖正锋总是不厌其烦。2020年春季,有个公司工人施肥时,错误将颗粒肥料撒在已上棚苦瓜的基部,导致失水萎蔫,企业急忙求助,赖正锋让他们刮掉一层表土,并用大量水灌根,处理及时的苦瓜植株恢复了生长;2021年夏季,有家农场的苦瓜发生霜霉病处置失误,一时束手无措,赖正锋获悉后,提出摘除病叶、使用精甲霜锰锌、傍晚对叶背叶面双面喷施的方法,病害得到有效控制;2021年秋季,有一位农户反映,他的苦瓜出现新梢变硬、嫩叶细小等异常现象,将其当作病毒病来治疗,没有效果。赖正锋闻讯,教他如何判别苦瓜缺硼和正确施用硼肥的方法,农户的苦瓜很快生长茂盛,生机盎然……

微信图片_20220210203959.jpg

种植户参观苦瓜新品种

有求必应,暖心服务,广大种植户对“如玉45”苦瓜的前景越来越有信心。经过多年努力,赖正锋有了一套比较成熟的服务经验,有效稳定种植面积,提升农户收益。

在与农户的交流中,赖正锋经常会强调苦瓜合理密植、科学管理与正确喷施农药的重要性。他经常主动到苦瓜种植地进行现场指导,对田间易出现的霜霉病、细菌性病害、瓜食蝇、苦瓜缺硼症及畸形瓜问题等病虫害的发生、症状和防治方法经常进行不厌其烦地重复讲解。

在种植新品种前,赖正锋一般让农户先采取小规模种植,待种植上手并有了销路,再扩大规模种植的策略。项目实施前,赖正锋的项目组会进行调研,察看土壤和排灌条件,了解当地的气候、当地的交通情况、种植户的销售思路和方法,为农户提供发展建议,并带领新手到老种植户去参观学习,引领科学种植。

微信图片_20220210204005.jpg

赖正锋为农户进行种植技术培训

对苦瓜枯萎病发生严重的地块,赖正锋指导农户采用种植嫁接苗结合水旱轮作的方法。在推广苦瓜嫁接苗的同时,他配合张玉灿成功育出了杂交一代白籽丝瓜――银砧1号砧木品种。该品种与苦瓜嫁接亲和性良好,室内接菌和田间表现均抗苦瓜枯萎病,耐湿耐旱,对根结线虫有较强的抗性,可防治苦瓜早衰,增产显著,目前已推广400多亩,苦瓜新品种推广工作向纵深发展。

小小苦瓜的产业不断做大,在成绩面前,赖正锋清醒地看到,未来市场需要更多苦瓜品种。他表示,将针对不同的市场和客户需求,带领团队加强技术攻关,努力选育出不同系列的苦瓜新品种。

赖正锋的“苦瓜梦”一直路上。(福建省农业科学院 供稿)

责任编辑:小慧