立春时节，南平建阳区回龙乡的羊肚菌出菇了，走进位于回龙乡白洋村羊肚菌种植大棚内，一排排娇嫩的羊肚菌，正争先恐后地“钻”出地面，像一把把闭合的雨伞，菌柄洁白，菌盖呈羊肚状，长势茁壮。
羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌，味道鲜美，营养丰富，素有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法。
回龙乡白洋村是高山村，发展传统农业温度偏低，而羊肚菌正适合在低温潮湿的环境里生长。2021年白洋村引进种植羊肚菌，通过流转土地的形式建设种植羊肚菌的标准化菌棚30余亩，现已进入采摘期。
据介绍，烘干后的羊肚菌价格可以达到600至700元一斤，村里种植的羊肚菌亩产约四五十斤，亩产值2至3万元，经济效益十分可观，真可以说是高山上种出金疙瘩。
回龙乡党委将用活用好科特派机制，积极对接相关专家进行羊肚菌等菌种的培育、试验、示范，为广大群众提供实地技术培训，提高技术人员的种植水平，扩大种植规模，形成产业，促进乡村振兴。
