5月21日，厦门市商务局联合有关单位在厦门举办“2022老字号嘉年华暨厦门市老字号传统行业创新发展论坛”，我会理事单位厦门古龙食品有限公司荣获“2021老字号及传统品牌企业年度创新奖”及“2022厦门老字号品质企业”两大奖项。据悉，设立该奖项旨在表彰老字号企业中坚守品质与创新的优秀代表，以进一步激发传统行业发展动力，把厦门老字号打造成促进厦门市经济社会发展的历史文化烫金名片。
老字号品牌的发展和传承离不开过硬的产品质量，古龙食品坚守传统工艺，弘扬工匠精神，用传承千年古法酿造工艺制酱，以确保产品的风味，正是对这基本原料的执着与坚守，让古龙产品风味独特备受消费者喜爱。在传承的基础上，古龙严格开展食品安全工作，不断强化食品安全意识，抓住产品研发、物资采购、检验检测、生产加工四个环节，建立健全产品质量保证、追溯体系，打造“中国制造”的精品品质。
在打造精品品质的同时，“老字号”也在转变观念和业态。古龙食品在2013年创办了古龙酱文化园，坚持立足于创新的品牌体验经济，以口口相传的力量，传递中国酱文化，塑造古龙食品的品牌力。近年来，古龙食品顺应时代新潮流，为更好地满足新生代消费者方便、快捷的需求, 不断转型升级，古龙食品大力开发冷冻调理食品、快手菜及常温软包市场，进一步丰富健康食品全产业链的内涵，将“绿色、健康、舒适、便捷、时尚”的产品和服务传递给更多消费者。
未来，古龙食品将继续依托“产品+文化+品牌+体验+互联网”，以“德商”文化引领企业高质量发展，践行经营责任、社会责任、传承责任，以“服务提升”为核心，持续推进“五化”（精细化、规范化、自动化、信息化和产品系列化）建设，朝着细分行业的一流企业、一流品牌和领跑者的目标努力，聚焦全方位高质量发展超越。
