近日，长江商报从“天眼查”APP上注意到，主营小龙虾、冷冻鱼糜产品加工的湖北新柳伍食品集团有限公司（以下简称“新柳伍食品”）发生了工商变更，变更过后，我会常务理事单位福建安井食品股份有限公司获得其40%的股权。
此前，安井食品在投资公告上表示，公司拟以总计不超过6.44亿元对新柳伍分步收购，预计到2022年底累计收购新柳伍70%的股权。
资料显示，新柳伍食品主要从事淡水小龙虾、冷冻鱼糜等淡水产品的加工，而作为上市公司的安井食品，则是速冻食品的龙头公司。
据2021年财报显示，安井食品预制菜业务营收为14.29亿元，同比增长112.41%，业务占总营收的14.21%。财报中表示，新宏业小龙虾制品的增量是预制菜业务营收大涨的主要原因之一。
如今，安井食品又将收购新柳伍食品纳入规划中，或是想进一步加码预制菜业务。
据了解，预制菜是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备，简化制作步骤，经过卫生、科学的包装，再通过加热或蒸炒等方式可以直接食用的便捷菜品。
艾媒咨询数据显示，2019年-2021年，我国预制菜市场规模从2445亿元增加至3459亿元，年均复合增速为18.94%。预计到2026年我国预制菜市场规模将突破万亿元，达到1.07万亿元。
安井食品也是预制菜领域的积极玩家，近些年公司不断通过投资方式在产业链上游进行布局。2021年6月，安井食品出资7.17亿元成功收购主营淡水小龙虾、淡水鱼糜的新宏业食品71%股权，合计控股新宏业食品90%。此外，安井食品公司还计划收购冻品先生、厦门冻品、功夫食品等多家公司的部分股权。
2022年3月4日，安井食品宣布，拟出资约10亿元，在湖北省洪湖经济开发区建设预制菜肴生产项目。
安井食品表示，这个项目将与公司原有华中生产基地湖北安井有限公司以及主营淡水鱼糜、淡水小龙虾的子公司新宏业食品有限公司形成战略呼应。而在预制菜肴板块，安井食品采用的是“自产+供应链贴牌+并购”的商业模式。
