适当吃吃喝喝也能解秋乏
2022-10-21   作者:陈士奇   来源:泉州晚报

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吃点坚果类食物,有利于缓解困顿感

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日常饮食宜适当补充富含镁、钾的食物

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饮花茶消除困倦

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百合莲子汤安神助眠,有利于提振精神状态

面对不断走低的气温、越加干燥的天气,受到季节转换的影响,不少人会被“秋乏”所袭,即便没有熬夜、缺觉,也会在白天感到困顿疲惫、打不起精神。此时想要帮助身体解乏,除了保持规律作息和充足睡眠之外,可以尝试从饮食方面入手,借助食物为身体补充一些“提神因子”,在增补营养元素的同时,帮助身体驱散疲劳。

补充镁和钾 赶走“瞌睡虫”

“秋冬两季更替的过渡期,让人体迎来一个调整期,受此影响,身体有时会相应出现昏昏欲睡、疲乏困倦等‘应季反应’。”在国家高级公共营养师郑华霖看来,“秋乏”的出现,不仅是人体面对季节转换时所做出的调节反应,也与一些微量元素的流失有关,尤其是当身体缺失了钾元素和镁元素,便会比较容易诱发倦怠无力,出现精力、体力下降,因此,在日常饮食中,及时、适当地吃些含有这两种微量元素的食物,是很有必要的。如在补充钾元素时,就可以通过吃芹菜、韭菜、白菜、西红柿、茄子等蔬菜来获取,也可以选择吃一些含钾量高的水果,如柑橘、柠檬、柚子、橙、香蕉等,或是食用一些菌类,如木耳、蘑菇、猴头菇等,也能为身体带来钾元素的补给,有助于消减疲乏感。若是想要借助食物补充镁元素,除了可以吃些新鲜的果蔬,如羽衣甘蓝、甜菜、牛油果、草莓、黑莓、葡萄柚、无花果等,还可以选食坚果类食物,如杏仁、开心果、葵花籽、巴西坚果、腰果、松子、亚麻籽、山核桃等,或是鲭鱼、鲑鱼、比目鱼、金枪鱼等鱼类,这些含镁量较为丰富的食物,在食用后都有利于缓解困倦。

“顺应季节变化,适当调整一下饮食习惯,会对缓解秋乏起到一定帮助。”郑华霖提醒,不规律的进食三餐和贪食重口寒凉的食物,往往都会成为身体在秋季出现困顿感的诱因,特别是过多摄入油腻、辛辣、生冷的食物,会在无形中伤及胃、脾和肠道,一旦这些脏器变得虚弱,就会波及人体的精神状态,使之变得疲惫、倦怠且提不起精神。对此,郑华霖建议,在季节变化时,想要帮助身体提精神,既要保持三餐定时定量,也要有所“忌口”,尽量避免摄入过多的重口、刺激的食物。同时,一些因体质原因而容易感觉疲惫的人群,也要记得在此时根据自身体质,有针对性地去选择提神的食物。属于虚寒体质的人,在选择有助改善疲乏状况的食物时,可以适当补充一些含铁的食物,如鱼肉、鸡蛋、黑木耳、牛奶、豆类及绿叶蔬菜等。若是属于痰瘀体质的人,由于其因湿气堆积而脾胃疲惫,宜选择一些有助于祛湿的食物,如薏仁、赤小豆、冬瓜、山楂、鱼、生姜等。

前夜睡眠状况的优劣,也会影响到隔天的精神状态。一些人会因为换季而被失眠问题困扰,对此,郑华霖建议,在缓解秋困时,也可以从改善睡眠着手,在平时适当补充安神、助眠的食物,如苹果、猕猴桃、樱桃、桑葚、葡萄等水果,牛奶、奶酪、酸奶等乳制品,还可以吃金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼等海鱼,以及洋甘菊、茉莉花、柑橙花、玫瑰花、黄花菜等可食花材。这些食物的摄入,既有利于提高睡眠质量,缓解失眠症状,也有益于防止白天困乏感的产生。

煮汤调饮品 帮身体提神

在深秋时节,想要通过饮食来帮助身体提神,也可以从以慢熬、炖煮等清淡方式制成的提神汤品中获得助力。对此,郑华霖建议,在炖煮猪肉汤时,可以适当加入银耳、黑木耳、香菇进行搭配;在炖煮鲫鱼汤时,加入砂仁、陈皮、生姜;在炖煮鸽肉汤时,添入党参、黄芪、淮山等食材;在炖煮鸡汤时,加入虫草花、西洋参、枸杞子、红枣等。用不同搭配方式炖煮的汤食,在食用后皆能起到不错的解乏之效,很适宜在秋乏来袭时烹煮饮用。此外,主治中医师张锦彬则建议,在炖煮药膳汤品时,还可以选择用酸枣仁来搭配鸡蛋炖汤,或是用百合搭配莲子、银耳一起炖煮,两种咸甜不同的汤品,既会起到不错的安神助眠之效,也能改善隔天的精神状态。

在制作饮品时,郑华霖推荐了几种配方。可以将桑叶与党参、当归进行搭配,由此煮制的饮品,既有助身体提神,还兼具补中益气、养阴益血的功效。如果是选择以紫苏叶为主材,则适合搭配玫瑰花、枸杞来一同泡煮成饮,有利于改善倦怠感,还能帮助身体解表散寒,辅助预防换季时容易引发的风寒感冒。若是选以可食药材来熬煮茶汤,建议选党参和北芪,将这两种药材与红枣、冰糖同煮,在帮助改善疲乏感的同时,还会起到健脾消滞、消肿利尿等作用。另外,也可以选择黄芪、黄精两味药材,同样将之与大枣进行搭配,由此煮成的饮品,在改善秋乏之余,兼起到养护皮肤及健脑补肾等食补功效。此外,在熬煮酸梅汤饮时,郑华霖建议,可以在当中添入甘草、枸杞、红枣等药食兼用的食材,其消除疲劳之效会更增一筹。

责任编辑:亚一