预制菜产业是促进现代农业与食品产业集群高质量发展、推动乡村产业振兴的重要载体，据不完全统计，我省预制菜产业指数排名位居全国各省市前三，但现阶段仍存在产业弱、小、散、权威性和专业性缺失的问题。为推动福建省预制菜产业健康有序发展，助力我省食品产业高质量发展超越，福建省食品工业协会预制菜专业委员会（以下简称“预制菜专委会”）成立。
预制菜专委会的成立是服务我省预制菜产业发展，进一步扩大我省一二三产业优势，延伸产业链、提升价值链的重要举措。预制菜专委会也将秉承开放、包容的精神，也欢迎致力于预制菜加工相关科学前沿、关键技术研发、标准制修订、市场销售、品牌建设等相关单位、社会组织和个人积极参与，预制菜专委会名单将持续更新中。
