日前，厦门市商务局发布11月28日至12月4日（以下称“上周”）厦门“菜篮子”供应情况显示，厦门本地猪肉批发量增加，价格下降；菜批发量稳定，价格上涨；水产品批发量减少，平均价格下降；家禽批发量增加，价格持平。
据悉，近期猪肉市场“供强需弱”表现较为突出，使猪肉整体价格有所下降。上周生猪收购价为24.07元/千克，环比下跌5.23%；统肉批发价为29.63元/千克，环比下跌6.10%。市商务局预计，随着节日集中到来，猪肉价格将震荡走强。
上周，禽类、白条鸡、白条鸭批发价分别为22.76元/千克、20.68元/千克、24.84元/千克，环比均为持平；鸡蛋批发价为14元/千克，环比下跌0.21%。市商务局预计，随着年末消费需求增多，禽类价格也将呈上涨趋势。
近期受冷空气影响，本地水叶菜生长缓慢，市场积极组织调运蔬菜保障本地消费需求，但采摘、储存、运输等成本有所增加，使蔬菜整体价格较之前有所上涨。上周，蔬菜总体批发价为3.31元/千克，环比上涨1.53%；包菜批发价为2.17元/千克，环比上涨7.80%；上海青批发价为2.41元/千克，环比下跌13.93%。市商务局预计，随着冬季各品种蔬菜交替上市，蔬菜价格将小幅波动。（海西晨报记者 叶子申）
