古田:“菌粮轮作”开启“一田双收”新模式
2023-05-05   作者:叶陈芬 姚剑平 蔡炜炜   来源:闽东日报

“目前,百分之九十的菇棚都拆完了,剩下的再过半个月也能全拆完。”近日,记者来到古田县凤都镇小吉村,村民正在拆除自家田地上原先种植羊肚菌所建的菇棚。一旁已拆除菇棚的田地里已撒满了水稻种子,正在培育水稻秧苗。

村民游水明介绍,羊肚菌每年12月开始备料生产,次年1月中下旬开始产出,3月初停止生产,4月就可以拆除羊肚菌菇棚准备种植水稻。

“拆除完的菇棚都留有棚桩,利于年底种植羊肚菌。”古田县凤都镇乡村振兴服务中心副主任丁滨燕告诉记者,种植完羊肚菌,村民会修整田地种植水稻。九月底水稻收割完成后,村民还可以利用田地进行大豆、玉米、甘薯等农作物轮作,直到开始新一轮羊肚菌种植,实现土地利用最大化,增加农民收入。

近年来,古田县凤都镇小吉村着力推动农业产业发展,种植羊肚菌150亩。小吉村种植的羊肚菌是新品种黄色羊肚菌类群,又名美味羊肚菌,属于近两年市场青睐的鲜销新品种。种植羊肚菌一亩需投入约1万元,行情较好时每亩收益可达1万多元。“去年我投资了7000多元,卖了2.1万元左右。”村民游水明说。

据了解,羊肚菌种植后土壤中残余的大量菌丝和菇脚可作为天然有机肥,为水稻的生长提供多种营养成分,减少了化肥的施用量。水稻收成后的秸秆可作为羊肚菌的栽培基质,为羊肚菌的生长提供天然底肥,“菌粮轮作”还能有效降低田间病虫害的发生率,从而保障羊肚菌的产量和品质。目前,古田县凤都镇推广羊肚菌—水稻轮作技术模式400余亩,平均亩产羊肚菌200公斤、优质水稻700公斤,让“冬闲田”向“增收田”转变,实现稻田效益最大化。

古田县食用菌专业技师黄传柳说,“八山一水一分田”的古田县,耕地资源匮乏,这种春夏种植水稻、秋冬发展羊肚菌的“菌粮轮作”模式,让有限的土地资源得到高效利用,进一步提高了土地利用率和产出效益,开启“一田双收”新模式。

责任编辑:林璇