21日，安溪国家地理标志农产品品牌推介会——山格淮山专场活动在泉州举办。
推介会在田园风舞蹈表演中拉开帷幕，中国木偶皮影艺术学会会员、福建省戏剧家协会会员杜勇为大家带来提线木偶表演《淮山工夫茶》。活动以“线下推介+线上直播”的形式，现场吸引不少市民前往品鉴、采购淮山美食。
“淮山茶以山格淮山为主，加入茯苓、莲子、芡实后制作而成，汤色透亮澄黄，炒香甘甜。”安溪县山格淮山产业技术研究会副会长苏旖旎现场介绍山格淮山的特点、功效和发展之路。随后，泉州医高专中药学硕士胡建萍分享了药膳同源的理念。
推介会上，安溪县山格淮山产业技术研究会和中国邮政集团泉州分公司签订战略合作协议，分别与漳州汕味食品有限公司、泉州市山尾坡餐饮管理有限公司签订采购协议，与福建省山格农业综合开发有限公司和泉州福玛龙贸易有限公司代理签订意向协议。
安溪的农产品素有“一叶五金五银”的美称（茶叶、山茶油、官桥豆干、柿饼、金线莲、福前芦柑、山格淮山、湖头米粉、龙门茭白、麻笋、面线）。而山格淮山种植历史悠久，以“根块粗直，肉质肥厚，脆而不硬，酥而不软”而闻名。先后荣获国家地理标志农产品称号、全国名特优新农产品、绿色食品认证、地理标志证明商标。
安溪县山格淮山产业技术研究会理事长陈主义介绍，近年来，山格淮山产业获得长足发展，种植面积从获得国家地理标志农产品称号当年的667公顷发展到2667公顷，从业人员从不足1万人发展到4万人，产值翻番、达11.5亿元；产品不断创新，从单一生薯淮山到现在种类丰富：淮山面条、淮山面线、淮山枸杞粉、淮山紫薯粉、淮山蛋卷、淮山拌面、淮山泡面等十多种产品，深受消费者青睐和市场认可。
如今，山格淮山取得15项发明专利和实用技术、拥有26个企业商标，地标授权单位从3家发展到12家。山格淮山专利产品畅销八闽大地，远销马来西亚、新加坡等国家和台湾、香港地区，加盟连锁店近百家，销售网络覆盖全国各大城市。
盛产安溪山格淮山的长卿镇山格村四面环山，土质以沙壤土为主，淮山种植地海拔650米左右，生态环境优良，气候、土壤、环境都非常适宜淮山生长。近年来，以山格淮山为代表的国家地理标志农产品形成的特色支柱产业，成为安溪区域经济增长的“新引擎”，引领乡村振兴。
近年来，安溪推广“公司+合作社+农户+基地”的产地利益共同体系，实行“五统一”管理模式，开展“六化”建设，全面推动山格淮山特色产业高质量发展。依托“标准化生产、清洁化加工、品牌化销售、规模化经营”的现代农业模式，国家地标产品——山格淮山，正在走出深山，走向更多城市居民的餐桌，给更多人带去美味和营养。（记者 陈诗婷 通讯员 林丽敏）
