今年来，福州闽清县池园镇潘亭村扎实推进农业示范产业园建设，利用村内闲置土地打造成为集 “大豆种植体验 + 大豆文化学习 + 炣豆腐制作体验 + 非遗美食品尝” 于一体的粮食安全与爱国主义教育农业示范产业园。
近日，福建省科技特派员许国发来到了池园镇潘亭村，与村干部们实地商讨解决示范产业园建设中遇到的难题，为项目建设出谋划策。
据了解，该示范园区利用旧电站以及厂房，进行修缮加固，同时加盖一层玻璃房，打造成为池园豆工坊，以大豆发展史以及豆类相关产品展示为主题，结合池园“炣豆腐”美食文化， 打造用餐区、体验区、游玩区等，游客可在此品尝豆腐宴、草坪露营等。
据许国发介绍，当时在调研池园镇的时候，就找到了非遗产品池园炣豆腐所在的潘亭村，看到它整个农地种大豆产量比较大，后来就在这个片区找到了闲置的房子并进行规划设计，计划把这里打造成体验粮食安全文化的爱国主义教育基地。
许国发表示，目前该项目已完成设计规划等工作，目前正处于第一期硬件设施的建设，预计在今年11月就可以完工，希望能在今年年底争取到第二笔资金把软件植入，之后进入运营阶段。
