一餐热饭托起晚年好“食”光
2024-06-20   作者:阮冠达   来源:福州日报

“孩子上班忙,自己又做不动饭,没有长者食堂真不知道该怎么办!”

“一餐才8块钱,物美价廉,好吃又实惠!”

“不单单能吃饭,还能认识更多朋友。”

……

饭菜的香味,弥散在屋内;开怀的笑容,挂在脸上。午间,漫步闽清街头,一个个长者食堂,传递满满烟火气,见证“老有所依,老有所养”的美好愿景,也折射出闽清全面推动养老服务高质量发展的不懈努力。

8元一餐饭 物美更价廉

粽子、肉包、五花肉、青豆角……上午10点,梅城镇社区长者食堂后厨灶火正旺,干净整洁的操作台上,各色菜肴琳琅满目。“今天正好有活动,给老人们加个餐!”厨师们笑着说。

一荤二素一汤,仅需8元。长者食堂门口,助餐服务标准醒目地贴在广告牌上,让更多老人得以放心用餐;另一块黑板上则详细记录着每天的菜单,记者注意到,长者食堂每日提供两餐,每餐均有四样菜品,且每日至少有一样荤菜。菜品每天更新,保证居民用餐的新鲜感。

“在这里吃了半年了,口味很棒,菜品也很丰富!”今年70岁的林友进,是长者食堂的常客,几乎每天都会来用餐,“身体不便,自己做饭越来越难,孩子也只有周末才有空回来,以前只能买点咸菜对付一下,现在走几步路,就能到长者食堂吃上热饭热菜,简单又省事”。

记者注意到,结合居民需求,长者食堂还推出送餐上门服务,以及生日当天用餐免费等措施,“未来结合居民需求,我们将尝试增加早餐服务,全方位满足老年群体的用餐需求。”食堂负责人说。

食堂能上课 精神添食粮

楼下,炊烟袅袅,菜香四溢;楼上,载歌载舞,欢聚一堂。来到梅城镇社区长者食堂二楼,乐龄学堂刚刚开课:趣味小游戏、粽子制作课程、端午历史小知识……丰富而充实的端午课堂,为老年人带来一段无忧无虑的“校园时光”。

长者食堂,满足老年人日常生活需求。但他们的精神生活又该如何充实?近年来,闽清在8个基础条件好、示范带动强的村庄,创办了“银杏乐龄学堂”,把老年学堂办到长者食堂,有效整合助餐养老服务与老年教育资源,为老年人提供文体娱乐、饮食就餐、医疗健康等服务。

唱歌、跳舞、合作闯关……趣味游戏环节,79岁的林云花老人和姐妹们蹦蹦跳跳,开心得像个孩子。退休后,她和邻居们成立了广场舞小队,每日坚持跳舞,锻炼身体。如今定期举办的乐龄学堂,为她们的聚会注入了全新活力。

“我们拉上在学堂认识的新朋友,又成立了一支鼓队,坚持日常练习。”林云花说,平日里,学堂的场地也可用于练习,社工团队还为她们找到许多登台演出机会,“退休生活越来越有滋味了!”

记者了解到,目前,乐龄学堂每周定期举办,每堂课约2小时,包括科普教育、手工课、美食课等多种课程。社工教师还会根据各乡镇情况,安排不同类型的特色课程,进一步丰富老年教育资源。

“将长者食堂与老年学堂融合,有助于让老年人在食有所取、学有所获的基础上,充分满足社交和休闲娱乐需求。”闽清县民政局相关负责人介绍,闽清已累计开展学习活动288次,覆盖人群达6030人次。

民间齐参与 共护夕阳红

半碗米饭,搭配茄子、青菜、莲藕等蔬菜,一碗素食盖饭便已出炉。中午,闽清十方家助老公益服务中心爱心食堂内已排起长长的队伍,许多老人在义工指引下,井然有序地领取饭食,然后找到合适的位置坐下用餐。

与其他长者食堂不同,这顿素食午餐属免费供应,无需老年人花费一分钱。而这样的善行义举,十方家已开展6年。

“近年来,助老敬老理念在全社会蔚然成风,十方家也收到了不少爱心资助。”创办人余桂芳向记者展示了供餐爱心名单:100元、200元……一笔笔善款,已积攒70余笔。更有不少爱心企业捐赠大米、蔬菜等食材,帮助食堂更好运转。

“我每月都会向爱心食堂捐100元,希望能一直办下去!”黄世锐老人说,食堂开张后,自己经常来这里吃饭,“口味好,分量足,场地也干净整洁,6年来没出过什么岔子”。

闽清县民政局相关负责人说,近年来,十方家爱心食堂主要为空巢、独居、孤寡、残障、失独、高龄老年人提供免费素食午餐,年服务9000余人次,社会反响良好。“我们也积极动员慈善组织助力为老助餐服务,与县慈善总会联合,全力打造‘长者食堂 慈善助餐’2024年闽清县幸福家园项目,在长者食堂推出公益助餐食堂、公益送餐服务,鼓励更多慈善组织、企业家、爱心人士等社会力量,共同参与城乡老年人助餐的特色公益服务。”

责任编辑:曾亦明