近日，福建农林大学经济与管理学院蓝田书院实践队走进位于古田县食用菌产业园（西区）的福建古田康亿达生物科技有限公司内，菌菇生产加工热火朝天，菌香扑鼻而来，灭菌、削根、分拣、打包……处处一派繁忙景象。实践队成员亲身体验了菌菇包装流程、了解企业银耳食养品牌、探寻企业菌菇文化，追寻古田县食用菌产业的“致富密码”。
据了解，古田县素有“中国菇业之源、世界菌业之窗”的美誉，食用菌产业已成为古田县的支柱产业和农民增收致富的主要途径。2023年该县食用菌全产业链总产值255亿元，银耳产量占全国90%以上。（福建农林大学经济与管理学院供稿）
实践队成员亲身体验菌菇包装流程（供稿单位供图）
实践队成员了解企业菌菇文创产品（供稿单位供图）
实践队成员了解银耳食养品牌发展历程（供稿单位供图）
