“软软糯糯，又甜又香，真好吃！”位于福州市晋安区宦溪镇的恩顶村，其甘薯以口感甜、香、软、糯而得名，被福州人赞誉为“鼓岭第一宝”。2024年7月9日，福建农林大学农学院赴三明市尤溪县“薯香四溢”实践队前往福州市晋安区宦溪镇恩顶村对当地甘薯产业开展调研。

恩顶村书记与实践队全体成员合照（福建农林大学农学院供图）

调研期间，实践队成员在恩顶村村书记的带领下，走进田间地头，实地观察甘薯的生长情况。只见甘薯藤蔓茂盛，叶片翠绿，土壤几乎不见杂草，展现了恩顶村居民在田间管理上的高超技艺。村里居民对病虫草害的防治有着自己独特的方法，这不仅保障了甘薯的健康生长，也减少了农药的使用，促进了绿色生态农业的发展。

恩顶村书记为实践队成员介绍甘薯种植情况（福建农林大学农学院供图）

实践队队员还与村书记开展了座谈会，深入交流了当地甘薯种植情况。在书记的介绍下，队员们了解到恩顶村种植的甘薯品种为六鳌蜜薯，亩产能达到7000斤以上，该品种凭借其香甜软糯的口感和卓越的品质，市场上售价能达到3元一斤，且供不应求，每到收获季节，便有收购商慕名而来，福州民间也流传着“鼓岭番薯，战坂芋”的谚语，足以说明鼓岭甘薯在福州人心目中的地位。

恩顶村书记与实践队队员开展座谈会（福建农林大学农学院供图）

通过实践调研，让实践队队员学习到恩顶村甘薯种植的智慧与成果。“选用适宜当地气候、土壤条件的高产优质甘薯品种；市场需求导向的种植策略；全面系统的病虫草害防治；独特的品牌建设，提升了市场竞争力，推动了地区经济发展。”就恩顶甘薯的成功之道，实践队成员给出了总结。

恩顶村地瓜梯田（福建农林大学农学院供图）

此次调研拓宽了实践队队员的视野，更坚定了他们知农爱农、科技兴农的信念，实践队队员纷纷表示，希望未来能将所学知识与实地考察的经验相结合，积极为恩顶村乃至更多地区的农业产业升级和乡村振兴贡献青春智慧和力量。（许菲）