7月15日，福建农林大学赴安溪县闽南乌龙茶科技小院“小院实习生”实践队深入泉州安溪闽南乌龙茶科技小院，跟随科技小院研究生，体验驻院的日常生活，走进茶园实验田，观察茶树生长状况，检查病虫害情况，通过茶叶生产全过程实践，在劳动中体会到成品茶叶的来之不易。

实践队在闽南乌龙茶科技小院前合照 通讯员  陆胤 摄

“采茶可真不容易！一个上午的时间，我们采青的数量还没有茶农叔叔的十分之一呢！”实践队员在收获采摘成果后感慨说道。当天，“小院实习生”实践队来到凤山基地d科技小院，穿梭于茶树间，体验茶叶采摘工作，并针对茶树的生长环境及生长状态等方面检测指标分组进行了一系列的采样工作，包括茶园土壤的取样、茶叶样本的采集以及病虫害情况的记录。随后，实践队将样本带回实验室开展农药残留量分析，并进行数据统计和可视化，整理成总体报告。

实践队在茶园实验田采摘茶叶 通讯员 陆胤 摄

在与科技小院研究生的交流中，实践队员不仅学习了茶树病虫害的防控策略，还探讨了关于碳中和生态茶园的技术应用。这些讨论有助于推动科技创新成果在农业生产中的实际应用，从而提高茶叶的产量和质量。

在茶厂车间体验茶叶的晾青 通讯员 陆胤 摄

安溪铁观音的制作严谨，技艺精巧，要经过采青、晒青、晾青、摇青、炒青等工序才制成成品。实践队秉承“求是躬耕”的劳动教育精神，在当地农户的指导下，全身心投入到铁观音乌龙茶的古法制作过程，用双手感受茶叶的逐步变化。

制茶大师为实践队介绍传统茶艺和文化 通讯员 陆胤 摄

温杯、置茶、冲茶，每片茶叶的翻腾浮沉都述说着绵长的茶文脉传承；出汤、分茶、奉茶，每一处细节的一丝不苟都渗透着深厚的茶文化底蕴。在与制茶大师的交流中，实践队认识到茶艺不仅是简单的饮茶，更是一种生活艺术形态，它将仪式化、人格化和审美化融为一体，成为一种文化载体，进一步增强了青年学子对中华优秀传统文化的认同感和自豪感。

此次活动是以社会实践与劳动教育的深度融合为核心，培养青年大学生坚韧不拔的劳动精神与实际操作技能。在科技小院研究生的悉心指导下，实践队成员化身“科技小院实习生”，亲历乌龙茶手工制作的精妙环节，不仅深度领略了这一古老工艺的魅力，还全方位体验了科技小院的生活节奏，在实践中汲取智慧，于劳动中品味人生。（通讯员 方荣 林立凡 陆胤 苏钦泽）