“剪纸是民间传统文化艺术，表现地方特色，传播传统文化，是我们剪纸人应该守的正道。”福建省柘荣职业技术学校工艺美术专业高级讲师、全国模范教师郑平芳说。秉承这样的创作理念，郑平芳擅用剪纸中最具特色的组画形式，表现历史故事和中华传统文化。
2000 年 5 月，柘荣的中小学教师纷纷走进袁秀莹、王描眉等老一辈剪纸大师的课堂，接受剪纸培训，郑平芳就是其中之一。郑平芳为了练好刀工，一个图案她能重复剪数十遍，为了更好地展示自己和学生的作品，她腾出自家杂物间，改造成剪纸艺术馆；她用心教授残疾学生剪纸技艺，经常从自己工资里挤出部分资金作为奖金奖励学生，帮他们找到人生前行的方向。
这些年，郑平芳开发了套色剪纸、多层剪纸、立体剪纸等剪纸形式和主题，所创作的剪纸作品《医宗药祖》获中国工艺美术“百花奖”金奖、《妈祖林默》获第六届中国海峡工艺品评比金奖、《中华绝技-霍童线狮》获第十二届中国海峡工艺品评比金奖。郑平芳还先后获“全国第一批乡村工匠名师”“福建省最美教师”“福建省工艺美术大师”“宁德市劳模”等荣誉称号。
明月清风剪上出，苦心凝处百花开。郑平芳以“弘扬传统艺术，培育剪纸人才”为己任，以“感恩回报社会，慈善助残扶弱”为宗旨，辛勤耕耘，谦卑行善，硕果累累。除倾心培育本校学生，她还到全市各地授课。从2011年起，郑平芳利用双休日到我市各院校授课。2014年，她逐步扩大传播范围，从老年大学到幼儿园，从职业学校到监狱，她耐心传授柘荣剪纸技艺。
多年以来，郑平芳给10000多人上过剪纸培训课，其中几百人成了剪纸人才。他们有的走进学校，用心耕耘剪纸之花，让柘荣剪纸在校园里蔚然成风；有的开办剪纸艺术馆，专门从事剪纸艺术的设计、剪刻、传承；有的注册剪纸公司，从事剪纸的生产、销售；有的专职培训初级剪纸能手……学生的成长带动了剪纸文化和艺术的繁荣发展，使剪纸产业成为宁德当地经济尤其是柘荣发展与进步的一个有机组成部分，柘荣剪纸产业展现出欣欣向荣的景象。
