“轰隆隆、轰隆隆”……走进漳州市诏安县四都镇城楼村的肉牛育肥场施工现场，一阵阵机器轰鸣声响彻耳边，只见现场钢架林立，工人们顶着烈日、挥汗如雨，一派繁忙而有序的景象。“从今年7月1日开始施工，肉牛育肥场（一期）目前已完成65%的场地平整和部分主体结构建设，预计将于2024年12月底前完成部分施工验收，2025年3月底就能竣工投用。”诏安县农业农村局局长陈毅楠说道。
据了解，正在建造的肉牛育肥场（一期）是诏安县南方肉牛集散中心项目中的一个子项目。今年来，诏安县依托区位优势和适宜的气候，规划并构建起一个涵盖肉牛全产业链的集散中心，旨在将北方肉牛的养殖优势与南方市场的巨大潜力相结合，开创南方肉牛产业新高地，引领“北牛南销”新篇章。
正在建设中的南方肉牛集散中心项目
项目按照“一核四区”的规划布局，在四都镇城楼村打造肉牛集散核心区，作为整个项目的“心脏”，围绕核心区搭配肉牛屠宰加工与冷链物流配送区、饲草料生产加工区、牛副产品再利用加工区、生物有机肥加工区等四个区域，形成集肉牛育肥、交易、屠宰、副产品加工、冷链配送、饲草种植等功能的全产业链条。
根据规划，肉牛集散核心区分两期建设，总占地4541亩，设计暂存肉牛5.67万头。其中，正在建设的肉牛育肥场（一期）规划用地面积1461亩，存栏肉牛1.31万头，共划分为5个生产片区，设计存栏肉牛400-2300头不等，包括育肥牛舍和牛舍配套（TMR加工车间、草料棚及管理用房），采用“统建租赁”的运营模式，将各个单元租赁给不同的肉牛经纪人用于肉牛育肥集散。
正在建设中的南方肉牛集散中心工程实拍
此外，作为肉牛“加工站”“最终站”的肉牛屠宰场和肉牛交易中心也正在紧锣密鼓的规划当中。根据规划，肉牛屠宰场今年12月份开工建设、2025年8月底前项目竣工投产，届时日宰肉牛可达400头，年宰肉牛可达12万头；肉牛交易中心将建设肉牛交易场所、管理房、检疫检验中心等，作为肉牛集中交易场所，规划肉牛存栏量达1200头、每天交易约700头肉牛、年交易量达20万头的交易中心，目前已完成用地选址专家论证、用地位置图、用地放样、征迁摸底工作。
值得一提的是，诏安县正积极寻求与木垒等地区深化合作，共同推动肉牛产业的繁荣发展。通过打造“养在木垒，销在诏安”的新模式，两地将携手开拓更为广阔的市场空间，促进肉牛产业的高质量发展，实现南北联动、协同发展的产业新篇章。（诏安县农业农村局/文图）
