初冬时节，尤溪县27.85万亩油茶进入采摘期，漫山遍野洋溢着丰收的喜悦。
油茶是尤溪县传统产业，种植面积占全省的12%，是福建油茶第一大县。近年来，尤溪科学编制产业发展规划，林业技术人员深入一线指导林农经营，油茶产业的科技含量不断提高。预计2024年全县茶油产量达4100吨，产值10亿元。
油茶丰收的背后，处处离不开科技的加持。近日，记者走访山野一探究竟。
科学管护质量齐升
眼下正是尤溪县洋中镇联洋村村民朱能威一年中最忙碌的时候。“我家有65亩油茶，今年虽然是‘小年’，也采了2000多公斤油茶果，应该能榨100多公斤茶油。”他一边笑着介绍，一边不停剥油茶果壳。“这几年村里家家户户种油茶，高产年份亩产油茶果可达三四百公斤。今年每公斤茶油的价格又涨了10元，大家种油茶的信心更足了。”
然而十几年前，村里却是另一番光景：贫瘠的土地供养不起50年以上“高龄”的老油茶树，油茶产量低下。种油茶的收入远比不上外出务工，油茶山一度成为荒山。
改变始于2008年。彼时，尤溪县把油茶作为重点特色产业加以推进，鼓励改造低产林，并给予农户相应资金补助。紧接着，尤溪“两茶”工作领导小组成立，聘请福建农林大学编制《尤溪县油茶产业发展规划》。县财政每年安排油茶产业发展专项基金，连续开展油茶新植和低产林改造项目。截至目前，全县完成新植油茶林7.65万亩、低产林生态改造10万亩。
在县、镇林业部门的指导下，林农采取复壮更新、密度调整、林地管理等措施改造低产林，严格做好扩穴、培土、施肥、除草等工作。辛劳汗水的浇灌下，油茶的质量和产量都有了明显提升，看着老油茶树重焕生机，身为村干部的朱能威非常高兴。“我们村产的茶油油质醇厚、色泽金黄，是这一带的明星产品。每年茶油刚榨出来，就被闻讯而来的市民、客商抢购一空。”
林业专家全程服务
走进位于西滨镇华兰村的华森油茶专业合作社榨油房，茶油特有的醇香扑面而来，工人正忙着压榨油茶果、打包茶油。
“合作社种植油茶1054亩，今年采摘油茶果近85000公斤，能榨4000多公斤茶油。”合作社管理员姜利锦介绍说，得益于林业专家十多年来的精心指导，合作社的油茶正处在丰产期，保持较高的产量。
“油茶修剪时要因树制宜，牢记剪密留疏、去弱留强、弱树重剪、强树轻剪的原则。”采果后到春梢萌发前是油茶的最佳修剪期，尤溪县油茶产业工作站站长、高级工程师周辉锦和县林科所的技术人员上门，指导社员修剪油茶，为来年丰产打下基础。
作为县级科技特派员，周辉锦为合作社提供油茶管理一站式服务。“我们按照高标准要求，指导合作社配套水肥一体化设施，修建环山水泥机耕路，全程实行人工除草，做好生物绿色防控。”周辉锦说，在科学方法的改造下，华森合作社已成为全县高标准油茶示范基地。
“建设示范基地以前，社员都是按照传统方法种油茶，亩产仅180多公斤。”姜利锦表示，按照专家指导的油茶培育技术规程开展种植后，不仅亩产增至270多公斤，油茶果质量也有了很大提升。
此外，省、市油茶专家举办培训班、发放技术资料、深入田间地头，针对各地具体情况现场开方、对症下药，收获满满好评。
群策群力科技攻关
有机山茶油、口服茶油、油茶酥饼、茶油手工美容皂……福建省沈郎油茶股份有限公司内，茶油精深加工产品琳琅满目。
尤溪现有从事油茶种植和销售的公司、合作社、农场197家，沈郎公司是其中的龙头。公司集油茶种苗培育、种植、主副产品生产加工、市场培育以及产品销售于一体，先后获得全国油茶产业重点企业、国家林业重点龙头企业、国家高新技术企业等称号。
沈郎公司董事长、福建省油茶产业协会会长胡凤翔深知产业发展的痛点所在：三产融合发展难题待解、产品研发动力不足、品牌附加值亟待提升……如何突破？“自主创新，群策群力。”这是他的答案。今年10月，沈郎公司与北京嘉林药业股份有限公司达成合作，共同实施油茶深度开发项目，这是胡凤翔的破题尝试之一。
政企协同发力。作为福建省第一批省定油茶良种育苗基地，在“种苗优先”方针指导下，尤溪县建立省定油茶良种采穗圃149亩、良种繁育基地60亩，每年培育油茶良种200多万株，为县内及周边地区对油茶良种种苗的需求“保驾护航”。
今年，尤溪县聘请福建省林业勘察设计院制定了《尤溪县2024年省级财政高标准油茶林示范奖补项目实施方案》。该方案将通过新造和改造高标准油茶林示范基地，形成可复制、可推广的示范模式，为油茶产业高质量发展提供更多、更有力的科技支撑。
