春回大地，生机盎然。眼下正是葛根种植的大好时节，近日，笔者走进位于浦城县盘亭乡均溪村的福建三省亭农业科技发展有限公司葛根种植示范基地，只见挖掘机长臂挥舞，精准地翻动着泥土，公司负责人刘丽萍正和村民们一起平整土地……基地一派繁忙景象。
平整土地 浦城县融媒体中心供图
“福建三省亭农业科技发展有限公司将农户闲置的山地流转过来，让农户直接参与到葛根种植项目，带动村民在‘家门口’就业增收。”刘丽萍说，目前平整的这片山地，共150余亩，预计3月份即可栽苗。
“葛根具有清热解毒、降脂降压等功效，药食同源，市场需求大。”均溪村党支部书记吴桂富介绍，均溪村地处闽浙赣三省交界处，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合葛根的生长。近年来，该村通过“双领办”模式推动“一乡一品”葛根产业转型升级，采用“公司＋基地＋合作社＋农户”的经营模式，带动村民增收致富。
“乡里推广葛根种植，我抱着试试看的心态种了几亩，没想到收益还挺好。”村民李大哥笑着说道。去年，他种植的5亩葛根亩产达4000斤，每亩纯收入超5000元，比传统作物高出不少，也不耽误农时。
近年来，盘亭乡依托得天独厚的自然资源优势，将葛根产业发展成该乡农业支柱产业之一，打造“盘亭葛根”品牌，促进村民增收，以“一乡一品”“一村一特色”的特色助力乡村振兴。近几年，盘亭乡葛根的种植面积始终保持在5000亩以上。
为充分发挥“双领办”机制优势，鼓励更多农户参与葛根种植，盘亭乡政府对接省级科技特派员，引进优质葛根品种，通过科技赋能推动葛根产业转型升级，并为种植户免费提供优质葛根种苗，邀请农业专家定期开展技术培训，从选地、育苗、施肥到病虫害防治，全程提供技术指导。
“乡里的政策让我们吃了定心丸，技术有指导，销路有保障，我们只管放心种！”村民王大姐告诉笔者，她家今年种植了10亩葛根，预计收入将超过5万元。
葛根种得好，更要卖得好。目前，盘亭乡乡村振兴公司与均溪村党支部合作社以及三省亭农业科技发展有限公司达成初步合作意向，共建盘亭乡均溪村“粮药套种”基地，提高土地利用率，增加村民收入。同时，发展葛根深加工产业，开发葛根粉、葛根茶、葛根酥等产品，稳定市场销路，提升葛根产业的整体附加值。
“我们的葛根产品不仅在省内畅销，还通过网络平台卖往了全国各地。”刘丽萍说，其公司通过线上线下相结合的销售模式，去年销售额突破400万元，带动周边100余户农户增收，在全乡推动葛根产业发展的环境下，今后的销售额定会只增不减。
如今，葛根产业已成为盘亭乡的一张亮丽名片，扎稳了乡村振兴的“根”。今年，盘亭乡计划将葛根种植与乡村旅游相结合，打造集种植、加工、观光于一体的产业链，吸引更多游客前来体验乡村生活。
“我们正在规划建设葛根文化产业园，让游客不仅能品尝到葛根美食，还能亲身体验到葛根的种植和加工过程。”盘亭乡副乡长李相杰说，“下一步，我们将继续扩大葛根产业的规模与影响力，提升葛根产品的经济效益，推动农业增效、农民增收，书写乡村振兴新篇章。
