近日,记者走进漳平市南洋镇梧溪村的大用山共富茶场,冬日里的大用山云雾缥缈,樱花烂漫,千亩有机茶园梯田层层铺展,构成一幅动人的生态画卷。茶山上,20多位工人正忙着除草,厂长周世须透露,茶场不用除草剂,坚持人工劈草,每年仅除草工资支出就超百万元。
从荒山野岭到国家级有机水仙茶示范基地,从传统农耕到数字化智慧农业,再到多元业态蓬勃发展,大用山共富茶场凭借“有机+科技”双轮驱动,探索出企业、农户与集体三方共赢的乡村共富新路径。

十年深耕:荒山蝶变国家级示范园
2009年,福建大用生态农业综合发展有限公司投入1.6亿元,在漳平启动大用山原生态茶产业综合开发项目。该项目占地5200亩,核心有机茶园达1000余亩,不仅是漳平市面积最大的水仙茶园,还是全省唯一的张天福有机水仙茶示范基地。
在土地整合与种植标准上,茶场积极整合分散土地资源,坚定推行“无化肥、无农药”的有机种植标准。采用无虫害粗壮芽片育苗,引入“微生物种植技术”改良土壤,于2012 年成功获得种植与加工双项有机认证。
科技创新是茶场发展的关键驱动力。茶场联合北京大学高新技术平台、厦门大学电子学院,推动科研成果落地转化,建成省内首条全自动化红茶生产线以及保留传统工艺的水仙乌龙茶生产线,实现“机器量产+品质稳定”的双重保障。自主研发激光除草杀虫设备,并引入物联网墒情监测、无人机植保等先进技术,让茶园管理迈入“数字精准时代”。如今,大用山共富茶场的茶叶品质已达到欧盟、美国、日本三大国际有机标准,成功打开高端国际市场。
为保障产品溯源,茶场建立“毛茶初制—成品包装”双重溯源机制,应用条形码与RFID芯片技术,消费者扫码即可查看茶叶“从田间到茶杯”全过程。同时,创新“茶+檀香”立体种植模式,在茶园套种珍稀檀香树,既提升生态系统稳定性,又开辟新增收渠道。此外,牵头成立“大用水仙茶合作社”,吸纳130余户茶农加入,免费推广有机种植技术和管理模式,实现从“单一产品输出”向“标准输出+技术服务输出”的转变,辐射带动能力显著增强。

围绕“茶”核心元素,茶场积极延伸多元产业链。建成30间特色民宿、茶文化展览馆、研学教室;规划“森林康养基地”,试种金线莲、铁皮石斛等中药材,探索“茶药同源”新路径;联合福建理工大学、香港理工大学研发竹结构装配式建筑,建设环保型茶室与度假屋,推动科研成果转化。目前,“产、学、研、旅、养”五位一体协同发展格局已初步成型。
共富密码:科技、机制、品牌三位一体
大用山的成功,在于构建了“企业引领、茶农参与、集体受益”的可持续共富生态体系,其核心理念为“一核引领、两翼驱动、三方共赢、四化协同”,即以科技创新为核心驱动力,以有机品质和数字技术为双轮并进,实现企业增效、农户增收、村集体壮大,推动数字化运营、一体化茶旅、场景化体验、区域协同化发展。

科技联农:依托“科技小院”,福建农林大学专家团队常年驻点,年均开展技术培训400人次。编制《田间操作手册》,将复杂技术简化为易懂流程,免费发放至周边农户。部分茶园安装物联网设备,实时监控温湿度、病虫害数据,并向周边茶农开放使用,帮助其降低风险。红林村茶农何其霖有30亩茶山,原来每斤茶叶卖100元左右,学习大用山有机管理方式后,如今每斤茶售价300元以上,还多次获得茶王赛大奖,收入翻了几倍。
机制带农:构建稳定利益联结机制,对符合标准的茶青给予市场价10% - 20%的溢价收购,直接提高茶农收入。为合作社成员提供有机肥补贴,降低前期投入成本。通过“保底+分红+就业”多重机制,确保农民“旱涝保收”。梧溪村的制茶师傅杨建添长期在茶场负责制茶和茶园管理工作,务工年收入近十万元,制茶水平在交流与科技辅助下大幅提升,在去年龙岩市“红古田”杯茶王赛中,自家制作的水仙茶获名茶奖。
品牌惠农:打造“大用山”自有有机茶品牌,主攻高端礼品市场与电商平台,线上销售占比达20%—30%,远销北京、上海、广州等地。开发茶旅研学项目,吸引数万游客参与采茶、制茶、品茗、住宿,带动本地民宿、餐饮、导游等相关就业。包装、物流等配套产业同步兴起,每年为当地创造就业岗位20多个。茶农麻仁贵自家每季产茶上千斤,农闲时到大用山务工,年增收3万多元。
共富成效:数据见证三方共赢
经过多年实践,大用山共富茶场形成“茶叶增值、茶农增收、集体增效、产业升级”的良性循环。梧溪村党支部书记邓长安介绍,茶场建成后,村集体获得场地租金,村民收益更大。茶农学习先进管理方式后,自制水仙茶品质和售价大幅提高,许多村民农闲时到茶场务工,夫妻一天收入300多元。

目前,大用山共富茶场有机茶销售、茶旅融合年销售额达800万元,品牌影响力持续提升,成为区域有机茶标杆。村民个体溢价售茶,户均年增收约12万元;常年固定用工20多人,采茶季临时招聘60余人,务工收入近百万元。联合体茶农通过技术培训、统一生产资料、溢价收购等方式,户均年增收2万元以上,种植标准化水平大幅提升。
对于未来发展,大用山公司总经理廖宜齐表示,将分三阶段推进更高层次共富目标。短期聚焦夯实基础,加速科技落地,推进“四化协同”建设,构建数字农场与线上推广矩阵,实现线上线下联动营销,全面推广激光除草设备,降低人工依赖。中期致力于业态升级,建成省级森林康养试点基地与研学教育基地,联动周边村庄组建“茶旅+康养”共富联盟,深化跨境电商合作,推动有机茶叶出口欧美、东南亚市场。长期目标是模式输出,辐射全国乡村,将“高科技绿色农业+文旅康养”融合发展模式进行系统总结,在全国适宜地区开展模式复制与技术输出。




