“乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田”。连日来，在永泰县盘谷乡水尾村盘云果蔬专业合作社的茭白种植基地里，工人们正抓紧时间下田补苗。在400亩的茭白种植基地里，满眼鹅黄新绿，新生的茭白苗随风摇曳。
一边的水田里，几个工人正在辛勤劳作，拔苗、剔苗、捆扎、装车，一气呵成。另一边的茭白田里，几个工人一字排开，把一棵棵茭白苗插进泥土里。盘云果蔬专业合作社技术员宋国文告诉，他们把茭白已经种下去十多天了，现在做的是把倒掉、烂掉的茭白苗补齐，同时把后续打农药的路修出来。宋国文还说，茭白管理也是个精细活，苗种下去之后还要灌水、追肥、除草。所以，合作社长期雇佣了当地的数十名工人帮忙管理。工人蔡伙平说：“我是本地人，在这里上了4年班，一个月可以赚两三千，一边上班，一边可以照顾孩子。”
据了解，盘云果蔬专业合作社从2017年初开始，就在盘谷乡流转了近400亩耕地用于种植茭白，主要种植浙江缙云的美人茭，今年是他们种植茭白的第4个年头。盘云果蔬专业合作社技术员宋国告诉，文去年由于气候各方面的原因，收成不是很好，亩产只有两千多斤。今年他们换了茭白苗，估计亩产能达到三千多斤。
