时下正是台湾凤梨释迦成熟的季节，位于漳州漳浦前亭镇顶埕村如意农场种植的凤梨释迦进入采收季，喜迎丰收。
近日，笔者走进果园，枝头硕果累累，一阵阵香甜气味扑面而来。台农张春秋正忙着采摘凤梨释迦。果园里的凤梨释迦带着淡淡蜜香，翠青色的果皮下，蕴含着娇白绵密的果肉，切开之后，多汁嫩滑，入口即化，而这种带有淡淡的凤梨气息的释迦正是果实名字的由来。
2015年，台农张春秋与丈夫来到前亭顶埕村开始种植凤梨释迦，因为地形、环境温度适合生长，在他们的摸索下，种植的凤梨释迦成功结果。释迦果多产台湾、泰国等沿海热带地区，作为高端进口水果，一直是市场上抢手的果品之一，同时在种植方面也是颇有难度。张春秋介绍，控制好释迦果树的生长环境，做好果园灌溉排水工作是关键。
除此之外，张春秋介绍，在开始挂果时，要定时检查果实。要是发现有坏果，要及时摘除，其他好的果实要做好套袋工作，防止遇到鸟类干扰，降低发病率。
据了解，当前该农场种植凤梨释迦约40亩，11月份开始陆续采收，可持续至明年2月中旬，预计总产量在2万斤左右。（陈凌娴 李顺杰 周越）
