山间孕三秀,生态富武平。近年来,龙岩市武平县探索发展以林下生态种植、林下产品采集加工、森林旅游等形式为基础、以紫灵芝产业为主导的林下经济,实现了“不砍树、也致富”的“绿色梦想”,奏响县域经济发展强音。
回顾攻坚路
武平独特的自然地理气候非常适宜大型真菌生长,据专家考证,武平梁野山采集并鉴定到的野生食用菌有200种以上,其中灵芝种类有6种。
曾经的紫灵芝,长在深山老林里,因民间传说蒙上一层神秘的面纱,村民经常进山采摘用来做药膳食用,它是老一辈人口中的“仙草”,也是武平县村民口耳相传的“菌王”。
真正将“仙草”栽下“凡尘”的正是武平人民不辞劬劳、持续探索的实践。
“野生紫灵芝渐渐少了,价格居高不下,九十年代武平开始种植紫灵芝并进行仿野生栽培, 2000年后我大批试种,一做就是几十年。”在武平县下坝乡“仙草大王”邱福平的回忆中,仿野生灵芝栽培就像是一粒种子,深埋在他脑海里挥之不去,而后数十年,他一直为这个实践而努力着,现在看到武平县紫灵芝产业蓬勃发展,漫长而艰辛的求索历程也变得有意义了。
邱福平是武平县最早试种紫灵芝的“先行者”之一。如今,他创办的盛达公司已有紫灵芝种植基地2000多亩,建有年产50万袋食用菌,菌包生产线2条,带动七百多户种植接近野生品质的紫灵芝,辐射带动永定、长汀等地区数百户也投身仿野生紫灵芝的种植当中来。
2000年以来,武平县食用菌技术推广服务站从武平梁野山自然保护区采摘分离了紫灵芝新品种,组织技术团队开展技术攻关和品种选育研究,经过多年的驯化栽培和多年多点试验,选育出全国首个通过省级认定的紫灵芝新品种“武芝2号”,开发利用边材和枝桠材配套栽培技术,通过多年的示范推广,栽培配套技术不断完善,“武芝2号”已成为武平的当家品种,最远推广至海南省。
“没脚的紫灵芝不好看,要培育真正‘菌中美人’,紫灵芝的品质和形态保持稳定非常重要!”走在科技特派员林下紫灵芝示范点基地里,福建省现代农业食用菌产业技术体系武平综合试验推广站站长钟礼义指着一株迎风挺立的紫灵芝说道,“体系专家团队针对武平紫芝生产中存在的主要问题,开展大量试验研究,在试验熟化的基础上,总结一套‘控氧保洁’小拱棚提质增效技术,分别在下坝乡、永平镇建立‘控氧保洁’小拱棚提质增效示范基地,示范基地出芝率达到95%以上,与常规栽培相比提高20%。”
据悉,近年来,武平综合试验推广站积极推广优良品种“武芝2号”,研发林下“控氧保洁”小拱棚栽培技术、富硒栽培技术、紫灵芝茶加工和林下紫灵芝孢子粉收集技术等配套技术,开展不同林分栽培紫灵芝试验研究,分别在露冕村、将军村、捷文村等村建立1800多亩林下紫灵芝提质增效示范基地。同时,通过宣传、培训和现场观摩,辐射带动武平县众兴、兴灵等多个灵芝专业合作社及周边县市应用紫灵芝提质增效技术,应用规模达1.3万亩,新增效益2200万元,夯实武平紫灵芝产业基础。
独步菌业举
初冬时节,树翘寒色,永平镇杭背村永灵种植专业合作社仍是一派繁忙景象:基地农户已开始搭建小拱棚,着手准备冬春季节的菌包培植,这是紫灵芝菌包制作的“第一站”。
小棚培植后,菌包还需运往深山埋种,待到来年3~6月完成种植。一条山间羊肠小道,延伸至山林深处,茂林下,半坡上,便是紫灵芝菌包栽种的“第二巢”。
菌包在山野里沐浴最充足的日光、享受最原始的生态,直至长成一株株昂然绽放的“紫玫瑰”,馥郁芬芳,葳蕤高贵。
“我们利用‘公司+农户’的模式,通过订单销售,带动农户从事仿野生紫灵芝栽培,拓宽产业扶贫新路径。未来,永灵生物将以荣获2021年福建省无公害农产品为契机,设立武平灵芝体验中心,走稳武平紫灵芝纵深发展之路。”福建永灵生物科技有限公司董事长赖良伟说。
2018年以来,福建永灵生物科技有限公司投资约1000万元,从事紫灵芝菌种制备、菌棒生产、林下有机栽培、产品加工、回收销售和研发平台建设等投产建设,包括林下紫灵芝种植1000多亩、20亩大棚紫灵芝菌包培育中心(传统式)、紫灵芝菌包制作车间、紫灵芝茶初级加工车间、产品展销中心、培训中心、科技特派员工作室等,涵盖了紫灵芝产业发展的各环节和要素。
目前,永灵生物和广东国药集团联合研发系列紫灵芝产品,如紫灵芝食品、紫灵芝饮料、紫灵芝酒等。此外,“灵芝栽培包及其他食用菌栽培一体化”项目将于2021年底实施完成,实现紫灵芝制种、菌棒生产自动化控制和管理,预计实现产值2000万元左右。
如今,紫灵芝产业已占据武平县特色农业发展的“半壁江山”,全产业链发展如日中天:林下紫灵芝种植面积23000多亩,产量460多吨,年产值超1亿元,是全国最大的紫灵芝基地,全县有30多家灵芝专业合作社、家庭农场或企业从事紫灵芝生产和加工,为实施乡村振兴战略提供产业支撑。
民富一“芝”曲
2013年,“林下经济”之东风吹至武平县,“不砍树也致富”的口号响彻武平乡野。
“保护好绿水青山,发展好林下经济、乡村旅游,把村庄建设得更加美丽,让日子越过越红火”,习近平总书记的殷切嘱托,时刻记在武平县捷文村民众心里,也让捷文村在生态致富的林下经济跑道上动力十足、行稳致远。
走进“林改第一村”捷文村的林下经济科教馆,正如同走入一幅时空跨越数十载的武平林业答卷:以紫灵芝、富贵籽、百香果种苗培育等为主导的林下经济产业,在馆内逐一展出。
捷文村不仅是习近平生态文明宣教阵地和美丽乡村,还是林下经济、森林旅游示范基地,拥有最大的紫灵芝种植基地,在冬阳下,绵延三千多亩,蔚为壮观。
“紫灵芝种植基地从一百多亩扩大至三千多亩,我们用了三年时间,一亩200棒,年均增收五千元,政府给予政策扶持,每亩奖补五百,这笔‘林下账’我们算得清清楚楚。”捷文村村支书李财林说,“一次投入管护成本低,当年投入当年成效,这是林下经济主导产业的优势所在,2019年底,我们被评为省级‘一村一品’(灵芝)示范村,扩大了‘武芝’的影响力。”
2020年,捷文村举办首届紫灵芝采摘节,以文旅促发展,探索紫灵芝三产融合的崭新篇章。今年七八月之交,福建省食药用菌研讨会暨紫灵芝文化节在武平盛大开幕,吸引了省内外大批专家和客商前来观摩学习,体验紫灵芝文化。
“近年来,以紫灵芝为主导的林下经济枝繁叶茂,并以多种形态在武平县落地生花,比如,永平镇田背村就形成了整村推进、村支部书记牵头的集体经济模式,对拓宽群众增收致富渠道、助力乡村振兴起很大的积极作用。”武平县农业农村局副局长李永城说,“自武平出台《2019-2021年紫灵芝产业发展扶持政策》以来,三年时间,我们让武平紫灵芝迈上富民产业快车道,以三年为期,我们又开启了新的征程,继续推动武平紫灵芝产业在药食同源、品牌建设等方面进一步破题突围!”