2022年以来，古田县围绕实现小农户和现代农业有机衔接的主线，持续向食用菌等特色经济作物延伸，聚焦解决关键薄弱环节，大力发展农业生产托管为主的农业社会化服务，着力打造山区农业社会化服务样板。
“我们以前自己生产菌包每批次银耳产出按拌料、装袋、灭菌、接种、养菌、育菌等流程需要差不多55天。现在去合作社购买已经养好菌的菌包，每批次银耳产出只要35天，比我们自行养菌要快20天，平均下来每年可以多生产2批次，收入自然就也增加了。”前来购买菌棒的农户说。
工厂化接种和养菌，缩短了生产周期，但费用并不增加。以茶薪菇为例，工厂化养菌成本在0.6元，与农户自行养菌基本持平。同时，工厂化养菌感染率更低，工厂向农户承诺感染率控制在5%，目前稳定控制在1%；与农户自行养菌10%左右的感染率相比，感染率降低5%-9%，且生产的食用菌品质也得到提升。
据了解，今年古田县食用菌生产社会化服务项目服务主体为古田县绿华食用菌有限公司、古田县生生食用菌专业合作社，服务补助范围为针对社会化服务主体为服务对象提供食用菌生产接种、养菌环节服务费用进行补助。
古田县绿华食用菌有限公司负责人曾信诚介绍：“2022年接受我们公司接种、养菌等社会化服务的农户大约有100多户，服务涵盖近1000万棒菌棒。同时，我们也为广西、贵州、四川等省外的菇农提供接种和养菌服务，约占总数的10%-20%。今年我们将继续做好社会化服务，让更多的农户受益。”
古田县通过实施食用菌生产社会化服务，优化产业链条，鼓励农户接受服务主体的接种、养菌服务，把专业的事交给专业的人做，可以在相同的成本投入下得到更大的收益并提高食用菌品质，不仅降低了农户的风险，还达到了增收增效的目的。
