中国好粮油 为你添口福
2023-06-19   作者:钱嘉宜   来源:福州日报

第十九届粮食产销协作福建洽谈会在榕开幕,来自全国的参展企业带来了各式各样的粮油产品,让福州海峡国际会展中心3号馆充满了油香、米香、面香。其中不乏“新面孔”,比如富含营养的稻米油、低盐线面、少油油条、小众杂粮礼盒等,开了市民的眼界,添了百姓的口福。

本土粮企推新品

主打价格亲民牌

“这不是我找了好久的稻米油吗?”18日下午,市民张依伯在福建馆福州展位找到了心心念念的稻米油,“同等容量,比网上的便宜10元钱”。

这款产品是福州市榕香粮油购销有限公司今年4月上市的新品。“200公斤优质稻谷才能精炼1公斤稻米油。”企业总经理陈明达说,稻米油富含谷维素、维生素E和植物甾醇,其中独有的谷维素是一种强抗氧化成分,对于促进血液循环、调节内分泌、改善睡眠、缓解疲劳等具有作用。

本次参展的省内粮油企业共43家,其中福州粮油企业7家,均带来了亮眼的“放心粮油”产品。

“这是新品福州手工线面,以中粮面业(福州)有限公司生产的优质小麦面粉作为原料,经过十几道纯手工工艺制作而成,特点是盐分低、落汤不糊、香爽可口。”福州榕粮福瑞面粉有限公司负责人黄锦耀介绍,一箱50元,在同等品质的线面产品中价格适中。

“茉莉花”面粉,“榕香”食用油,“禾盛”“航辉”“金日恒丰”大米……一个个熟悉的“老福州”品牌,主打产品价格亲民牌。

“‘冠福’品牌有着近50年的历史,先后荣获国家放心米、福州市知名商标等称号,之前主要做大体量批发,今年推出了适合零售的精品包装,希望依托物美价廉的优势,再吸一波粉。”福州榕粮米业有限公司厂长程道杰说。

多地发力预制菜

迎合百姓新需求

长汀河田鸡、快熟粉、即食面……“粮油展”里不仅有粮油,还有很多方便食品,充分迎合当下百姓的需求。

“手打香芋肉丸很受宝妈的欢迎,成分干净,口感Q弹,最重要的是在热水里一滚就熟,节约时间。”在泉州展区,福建恒正食品有限公司工作人员黄可炀介绍起了企业的“芋制品王国”,清一色都是预制菜。

芋泥、芋圆、槟榔芋条、芝士焗香芋、香酥芋球……企业形成了“种、研、产”一体的研发生产新产品能力,打造了完整的从农田到餐桌的新型食品供应链,现已全面进入永辉生活、朴朴、新华都等商超系统和抖音、快手等线上渠道。

从种植企业、传统粮油企业转型生产预制菜的企业不在少数,让产品拥有更多品质优势和价格优势。

山东企业“望乡”凭借一根油条吸引众多市民品尝。该企业日加工小麦粉1000吨、各类挂面300吨,产能居山东省首位。“同样经过油炸,我们的油条在保证外酥里嫩的口感下,不油不腻,主要得益于我们使用自产面粉。”工作人员汪承钢说,公司开发的小馄饨、面饼等预制面制品在福州通过代理机构销售,销量逐年攀升。

绿色健康食品多

个个争做“好粮油”

“市面上有甜玉米,也有糯玉米,要同时保证又甜又糯可不容易。”市民陈女士在吉林展区品尝“四平玉米”后,赞不绝口。

吉林是我国重要的商品粮基地,地处世界著名的黄金水稻带和黄金玉米带,盛产优质的吉林大米和鲜食玉米。吉林入闽粮食最高达到270万吨,为我省提供了优质、绿色、健康的粮油产品。

当天,吉林大米“白金名片”、吉林鲜食玉米“黄金名片”、吉林杂粮“彩金名片”同台展示。“随着消费者膳食结构的改变,绿色与健康成为百姓餐桌主食的消费需求。”四平梨树富邦视频有限公司工作人员说,四平市地处松辽平原腹地,玉米生长在北纬43°,有辽河、松花江两大水系灌溉。企业通过技术升级,保证所有玉米采摘成熟度一致且采摘6小时内完成真空包装,最大程度锁鲜。

漳州品冠米业则推出一款代餐杂粮礼盒,其中包含三色藜麦、三色糙米等五谷杂粮。“我们可以根据顾客的健康需求、饮食习惯定制五谷礼盒。产品推向市场,不论是亲友赠礼还是公司团购,销量都很不错。”(钱嘉宜)

责任编辑:小慧