10月13日，2023中国鳗鱼产业绿色发展论坛在福建省福清市举行。本次论坛以“福鳗游四海·搏拼闯五洲”为主题，深入探讨国内外鳗鲡行业产销现状、种业形势、营养价值、产业文化及生物医药发展情况，共商我国鳗鲡产业升级发展之道。

2023中国鳗鱼产业绿色发展论坛现场（程文 摄）

据悉，福建是我国鳗鱼养殖主产区，全省涉鳗从业人员60万人，全产业总产值约160亿。自1979年成立全国首家中外合资养鳗场以来，逐步形成了涵盖养殖生产、烤鳗加工、饲料开发、出口销售、科技开发和品牌建设的全产业链，并实现养殖品种数量全国居首、养鳗产量全国第一、烤鳗产量全国第一、鳗鱼饲料产量全国第一、鳗鱼出口创汇全国第一等“五个全国第一”。本次论坛举办地福清市更是有着“鳗鱼之乡”美称，全市鳗鱼养殖面积超过2万亩，贡献农业产值超过10亿元，上下游产业50亿元。2023年，天马科技集团现代农业（鳗鱼）产业园区被认定为福建渔业首个国家现代农业产业园核心区。

农业农村部渔政保障中心一级巡视员周彤致辞（程文 摄）

“素有‘水中软黄金’美誉的鳗鱼是我国重要的经济鱼类之一，对中国改革开放细分品类的出口创汇上作出不小的贡献”，农业农村部渔政保障中心一级巡视员周彤希望，与会代表集思广益、群策群力，以渔业高质量发展和现代化建设为己任，为产业兴旺贡献自己的力量，为行业带来新思路、提供新路径，共同促进鳗业全产业链建设、保护鳗鱼资源、促进农业农村产业可持续发展。

福清市副市长林传烜致欢迎辞（程文 摄）

会上，福清市副市长林传烜表示，近年来，福清市聚焦鳗鱼产业发展，不断延伸养殖、加工、销售等全产业链，加速形成鳗鱼产业集群，鳗鱼产品热销东南亚、欧美等国家和地区。当前，福清加快建设现代化国际化海滨山水城市，竭诚欢迎广大企业家到福清投资兴业，助推乡村产业振兴、农民增收。

福建省水产学会常务副会长、鳗鱼专业委员会主任刘常标致辞（程文 摄）

福建省水产学会常务副会长、鳗鱼专业委员会主任刘常标介绍了福建鳗鱼产业发展现状并表示，工厂化与智能化是实现节水节地节能，可持续发展的根本途径。同时认为，鳗鱼消费市场已从国际市场转向国内市场，鳗鱼加工利用向保健药用功能性转变也将成为新的产业增长点。

中国渔业协会鳗业工作委员会会长陈庆堂作主题分享（程文 摄）

“改革开放以来，鳗鱼已经成为我国单项水产品出口创汇最多的种类之一，2005-2022年累计创汇167亿美元。”中国渔业协会鳗业工作委员会会长陈庆堂作“全球鳗业发展前景”主题演讲时表示，我国是全球最大的水产品生产和消费国，亦是全球最大的鳗鱼生产国，养殖产量约占世界的70%以上。庞大的市场需求促使鳗业进入绿色、高质量发展新阶段，具有广阔的市场前景。他还鼓励全体鳗鱼从业者继续发展鳗鱼产业，续写着“国鳗”新传奇。

营养专家窦攀作“解密鳗鲡的食养密码”主题演讲（程文 摄）

《道藏》研究学者杨子博士作“《道藏》中的鳗鱼文化”主题演讲（程文 摄）

中国渔业协会鳗业工作委员会首席专家樊海平作主题演讲（程文 摄）

论坛期间，营养专家窦攀、《道藏》研究学者杨子博士分别从从各自研究领域就鳗鲡的食养、鳗鱼的药用价值等方面作主题演讲。中国渔业协会鳗业工作委员会首席专家樊海平作“鳗鲡养殖技术进展与展望”主题演讲时表示，未来，我国鳗业将继续聚焦标准化技术体系建设，推动可养鳗种进一步开发，加大苗种人工繁殖技术研发力度，建立健全鳗鱼病害防控技术体系，为鳗鲡养殖产业的绿色可持续健康发展保驾护航。

2023中国（福清）鳗鱼节暨2023中国农民丰收节福清会场启动（程文 摄）

2023中国（福清）鳗鱼节暨2023中国农民丰收节福清会场领导巡馆（程文 摄）

值得一提的是，当天还举办了2023中国（福清）鳗鱼节暨2023中国农民丰收节福清会场启动仪式，邀请全国宾客共享鳗鱼盛宴。活动也引来了福清台湾农民产业创业园区台资农业企业的入驻，参展企业纷纷带来了火龙果、凤梨、百香果、水晶芭乐等农副产品，为现场活动带来了浓郁的丰收气息。（胡光华 程文 谢圣华）