中国大黄鱼之乡、中国名茶之乡、中国海带之乡、中国紫菜之乡、中国食用菌之都……众多“好吃”的名号是对“舌尖山海”宁德的最高赞誉。同时，宁德福鼎还是中国首个美食地标城市，被许多网友称之为“美食圣地”。
12月18日下午，“福见乐购 姐妹相伴”福建省巾帼电商直播活动走进宁德福鼎，依托福鼎市女企业家联谊会联盟企业——福鼎市萌奶奶文化传媒有限公司开展直播带货活动，带广大网友探秘“美食圣地”的山海之味。
以美食为媒 “大头莉”向网友推介家乡
“哈喽！宝贝们。我是大家熟悉的直播‘大头莉’。今天我们的购物车给大家带来了小黄鱼、海带苗、小笼包……”当天直播活动，“网络达人”——“萌奶奶”创始人、抖音主播、带货达人李小莉做客直播间，用通俗易懂的语言和风趣幽默的带货方式带观众领略“舌尖上的福鼎”。
李小莉，是一名短视频博主，同时也是福鼎本土餐饮品牌“萌奶奶”美食创始人，她以“做有情怀的美食，品不一样的烟火气”为理念，用微小的镜头记录乡村的真实生活，用淳朴、善良、勤劳的形象吸引了全国超过40万网友的关注。
李小莉团队正在拍摄视频，推荐福鼎美食。受访者供图
“把地方宣传、文化推广融入生活，用朴素的话语通过短视频的方式，让大家了解福鼎这座‘中国美食地标城市’中的美食文化，并积极拓展当地特产销路、带动村民增收致富，以实际行动助力乡村振兴。”李小莉告诉记者，我们福鼎美食在全国的知名度还不够，我希望通过我的短视频，让更多的人了解福鼎美食，学会福鼎美食的制作，助力福鼎打造美食品牌。同时，团队也将继续把更多美食元素融入福鼎特色小吃，创新福鼎美食，制作美食视频，她还计划开展福鼎美食的线上教学，深入挖掘福鼎美食的预制菜业务，积极为推动福鼎旅游业高质量发展出力。
记者注意到，每当李小莉在平台上发布视频后，就有网友留言“真不愧是我关注的宝藏博主”“真是福鼎李子柒”“大头莉，能出个做馄饨的视频吗？俺馋的”“假如有一天我来福鼎，一定是来吃大头莉做的福鼎肉片的！”……李小莉坦言，看到了网友们的留言，也激励着她不断的学习。“我们的团队平时都会多方取经学习，以求更好地向网友们展示福鼎特色美食”。
春天去山上摘鼠曲草，夏天到滩涂挖海蛎，秋天在庭院里采桂花，冬天到地里挖槟榔芋。近年来，李小莉操着一口乡音，通过短视频带领网友领略福鼎风光。四季时令的新鲜食材，经过她的精心烹制，变成一道道美味的家乡小吃。“柚”见乡愁、“栀”为你来、“芋”罢不能是乡愁、“芋”你乡约……在李小莉的“福鼎小吃”直播间中，她帮助农户解决滞销农产品，助农家乡特产的品牌推广令当地田间地头受益的农民伯伯们笑开了颜。2023年春节，李小莉带领团队走进福鼎市贯岭镇透埕村百井坵自然村，为当地的老人们亲手制作过年大餐，陪乡村留守老人过佳节。
好山好水孕育出好风物，巾帼直播添香乡村振兴。近年来，李小莉在宁德市妇联、市女企联的关心与支持下，不断提升能力，积极参加专业化电商技能培训、各类直播大赛，向各地粉丝推介家乡特色美食，精心带动质量优、特色显的优质农产品。李小莉还在当地妇联的指导下积极开展“巾帼引航·女企联促发展电商技能培训促进行动”，为创业的巾帼姐妹们培训“短视频运营+直播带货”技巧，为她们居家创业就业提升信心，先后带动100多名妇女成功就业。
9月15日在福州数字永泰产业园举办的电商主播大赛乡村振兴赛道暨福建省首届乡村振兴电商大赛中，李小莉（网名“大头莉”）成功晋级10强，用实力诠释“为乡村好物代言”，用认真的态度和专业的电商技能，呈现出充满活力和创意的巾帼新农人形象。
矩阵合力 巾帼力量助力乡村振兴
“进入直播间。萌奶奶大礼包，陪你过大年。”当天的直播间，李小莉展示了一件由公司推出的春节大礼包，涵盖了福鼎的各类休闲美食。
谈到自己与美食的缘分，李小莉透露，“萌奶奶”不仅是一个带货平台，同时还有一个线下餐厅。据介绍，2015年，李小莉用传承自奶奶的手艺推出了一款特色饮品——杏仁小白，受到了食客的广泛欢迎，也由此逐渐创建了自己的餐饮品牌“萌奶奶”。在经营萌奶奶餐饮期间，李小莉不时飞往国内外知名餐厅品鉴特色美食，学习借鉴各地菜色长处，改造福鼎传统小吃，创新推出的咖喱肉片、肉片辛拉面派对等菜品广受好评，成为福鼎特色美食的网红打卡点。
在特色美食餐厅经营红火之际，李小莉不忘推广福鼎美食的初心，她组建起一个团队开启了抖音平台的美食制作。李小莉每隔三四天就往自己的抖音账号“大头莉”上发布一个2分钟左右的视频，已坚持了多年。
“当然，我个人能力是有限的。我背后的小伙伴是我的坚实后盾。”李小莉介绍，我们全团队大约有50人。其中，直播基地是短视频拍摄和直播带货为一体的专业MCN公司，主要进行各平台账号孵化，直播间搭设，主播培训。同时，公司还有成熟的产品供应链、和直播、拍摄、电商平台运营的技术人员，在政府及妇联的大力支持下进行多项公益资源对接，致力推介福鼎地域美食文化，助力当地农特产品乘上“电商快车”，持续帮助家庭妇女和大学生进行创业扶持和发展，带动100多人就业，2022年线上线下业绩销售破千万。
今年5月份，“大头莉妇女微家”成立，微家吸纳电商创业人才，提供小吃美食等农特产品文化交流、电商技能培训等，带动巾帼创业、灵活就业，为乡村振兴助力赋能。
作为“大头莉妇女微家”微家长，李小莉表示，未来她将继续通过直播等方式开展福鼎美食的线上教学，深入挖掘福鼎美食的预制菜业务，积极为赋能乡村振兴贡献“她”力量。（记者 颜财斌 郑晓丹）
