6月29日至7月2日，福建农林大学金山学院“启新寻茶”发展成就观察实践队走进大田县屏山乡，开展采茶体验和茶厂车间参观活动，亲身体验大田美人茶的生产过程和制作工艺，感受大田美人茶的独特魅力，传播茶文化，谋划推动茶产业高质量发展。

实践队在活动结束后与企业管理人员合照（徐林斌 蓝千雅/图）

经过春雨滋养和夏日阳光的洗礼，大田美人茶叶片肥厚，生长旺盛，小绿叶蝉活动时间长，叮咬茶叶，使大田美人茶形成独特的风味，正是美人茶采摘的最佳季节。在此次的茶园采茶体验活动中，实践队通过福建大田大方广茶叶有限公司工作人员讲解美人茶生产周期和发展历程，传授美人茶采摘技巧，使实践队员在视、听、触多感官体验下，加深了对大田美人茶文化的认识与热爱。

实践队队员体验采茶（徐林斌 蓝千雅/图）

活动期间，实践队还在大仙峰·茶美人景区开展了一场小范围、面对面的宣讲会。实践队成员阐述了“新质生产力”这一概念的内涵，强调其在新时代背景下，特别是数字化转型中的关键作用，并聚焦于大田县如何将红色文化和绿色生态茶产业融合，开创特色旅游进行了宣讲。

通过此次参观大方广公司茶企车间活动，实践队进一步了解了大田美人茶的制作工艺。车间内以萎凋、发酵、杀青、揉捻、烘干等美人茶制作工序分区，不仅传承了古老的制茶技艺，还引入了现代化的科技设备，实现了传统与现代的完美结合，确保加工过程的高效与稳定，推动美人茶产业发展。

大方广茶企工作人员为实践队队员讲解车间制作工艺（徐林斌 蓝千雅/图）

福建名茶无数，“美人”却只在高山。如今，大田县以大力发展大田美人茶为契机，深入挖掘茶文化、寻找文化载体，做优茶园，开发生态休闲茶旅，打响“大田美人茶”品牌，让更多的人爱上美人茶。（洪欣妍 赵梓晴/文）