近期，厦门市市场监督管理局开展了谷物类杂粮产品专项研究性抽检。主要抽检了市面上常见的包装或散装的五谷杂粮产品，共计140批次，检测结果全部合格。
据介绍，此次对预包装的五谷杂粮，共抽检了麦德龙、夏商、闽篮、新华都、永辉、沃尔玛和华润万家等超市，含预包装和非定量包装共65批次，涉及荞麦米、燕麦米、高粱米、小米、薏仁米和玉米粉（片/渣）6类。检测项目包括污染物项目、食品添加剂项目以及真菌毒素项目，均符合国标限量要求，合格率为100%。
散装产品主要抽检了小食杂店、便利店、食品店、粮油店、农贸市场和超市，共75批次，涉及荞麦米、燕麦米、高粱米、大麦米、小米、薏仁米和玉米粉（片/渣）7类。各项目合格率100%，均符合国标限量要求。
总的来说，此次抽检的140批次产品，虽有检出重金属污染物或真菌毒素，但检出值均在国标限量值以下。
市场监管人员介绍，黄曲霉毒素、重金属等项目，目前暂无可靠有效的去除方法，只要将其控制在安全限量水平以下，就不会对消费者的健康构成风险。
