全国主食加工示范企业:福建省晋江福源食品有限公司
2018-12-18   来源:中国福建三农网

一、企业概况

福建省晋江福源食品有限公司1996年创办于福建省晋江市安海镇前蔡工业区,是首批农业产业化国家重点龙头企业,也是福建省人民政府重点扶持的农业产业化省级龙头企业。公司现拥有福建晋江、辽宁新民、四川成都、河南漯河、山东临沂、湖北汉川、广西南宁、甘肃白银、福建长汀、安徽滁州、吉林松原、安徽小岗村等17家全资分公司,市场营销网络分布全国各省市县和重点乡镇。主要经营食品业务,主要加工的农产品有:马铃薯、玉米、小麦、大米、花生、水果、瓜子等。公司主要生产“盼盼”牌麦香系列、模范小班系列、咔吃唻客系列、“艾比利”薯片系列等膨化类食品及法式小面包、软面包、蒸蛋糕、梅尼耶干蛋糕、梅尼耶涂层蛋糕、软华夫、手撕包、肉松饼等烘焙类食品。其中,梅尼耶干蛋糕、盼盼手撕面包、盼盼瑞士卷等系列产品荣获“2017金砖国家领导人厦门会晤指定产品”称号。2018年,集团入驻博鳌亚洲论坛2018年年会,并荣获“博鳌亚洲论坛唯一指定烘焙食品”称号。

二、产业化经营模式

公司坚持实行“公司+基地+订单+农户”的经营模式,通过当地政府部门搭建平台的桥梁作用,以保护价收购和产前预付订金为主要方法,建立多形式的农产品生产基地,通过对地方农副产品资源的有效整合和利用,带动农民致富增收,打造放心食品。目前,公司已在福建泉州、龙岩、宁德、福州、甘肃白银、四川成都、辽宁新民、吉林松原等地开发建立马铃薯、大米、玉米、小麦、花生、水果、鸡蛋等各类农产品种养植及订单基地13.21万亩,带动农户12050户。此外,公司积极采取各种措施,确保了公司优质原料生产基地的健康稳步发展并带动提高了广大农户生产积极性,既保证了公司所需优质农产品原料的供给,契合了市场对于天然产品的追求,又发挥了龙头企业应有的辐射带动作用,为农业增效、农户增收、农村和谐稳定发展做出了积极贡献。

公司与一大批规模大、质量安全保障能力强、诚信度高的国际国内知名品牌企业建立了长期稳定的战略合作伙伴关系(如益海嘉里、中粮等),始终坚持把食品质量安全放在经营管理的首位,倡导全行业、全产业链上下游企业共同参与,全力构建食品安全和企业诚信体系。

三、在技术创新基础条件建设方面的情况及成效

企业在研究开发中十分注重技术创新,技术中心设有独立的研发部门,每年皆投入巨资进行技术升级和实验设备改造。中心拥有先进的检验、检测设备与仪器,配有手提蒸汽灭菌器、隔水式电热恒温培养箱、水分快速测定仪、脂肪测定仪、黄曲酶素测定仪等先进设备,同时公司的生产车间还拥有先进的生产试验机械设备。公司每年不断投入大量经费对这些生产实验设备进行更新和添置,技术中心研究开发及试验的基础条件得到保证。

为了引导激励公司创新工作,完善协同创新体系,深度开发和利用全公司的协同创新资源,促进公司整体价值增长和提升公司系统竞争力,在全公司范围内营造持续开展技术改造与创新活动的氛围和调动员工参与此项活动的积极性,并持续、有效、公平、公正的对取得技改成果的个人或团体进行激励和奖励,公司提供用于奖励技术创新专项经费已达1000多万元。针对生产工艺系统或生产设施中的原有设备、装置进行自主或委外加工的部分升级、改造、整合,使其提高生产性能或效率,增加其稳定性、安全性和可靠性,降低成本、能耗,简化操作程序,减少工人劳动强度,提高劳动效率。

四、企业在创新体系的建设与运行情况

作为亚洲品牌500强的盼盼食品一直致力产品研发和技术创新,始终以“绿色、健康、营养、时尚、方便、放心”的产品面对消费大众,同时不断开拓占领市场。公司先后与多家科研院所及食品行业权威机构紧密合作,在理论研究探索的基础上,结合自身研发力量,在新品研发和技术创新领域取得丰硕成果。公司曾多次参加国家级行业标准制定,承接过“十一五”国家科技支撑计划食品质量安全控制关键技术及产业化研究示范等重点项目,并作为专家组唯一企业成员,参与国家“十二五”食品产业科技领域发展战略的研究与制定。

公司还建立了严格的质量控制体系和创新体系,加强对生产现场的质量管理,坚持走“质量、安全、健康、绿色”发展之路,力求以质优价廉的产品创造一个适应广大消费者需求的优秀品牌。我们始终坚持“好面包源于好麦苗,好饮料源于好水源”、“不是优食品不出,不是健康饮料不产”的经营理念,导入“风险管控机制”,以“一个中心、五个环节、八大体系”为主线,打造全方位立体式质量管理模式,铸就国际级产品品质。通过推行标准化生产,积极引入国际标准,在深入推行全面质量管理的基础上,先后通过了ISO9001、14000、22000体系与HACCP体系认证,并取得出口加工卫生许可证,为企业的质量管理注入了新的血液,使盼盼食品的质量保证能力持续提高。特别是在技术标准体系方面参考了国家标准、行业标准及国际先进标准,结合企业实际情况及多年累积的质量管理经验,经过反复修正制订了优于国标、行标的内控标准,自行完成绝大部份理化指标的检验分析,有效保证了产品质量。

作为全国主食加工示范企业,企业开展的所有技术创新、产品开发、质量控制等工作具有导向性、可操作性和推广价值,经济效益及社会效益显著的项目,能激发主观能动性,培养勇于承担、勇于挑战的精神,为公司在新品开发的生产应用和产业化示范上提供了技术支持,不断提高产品科技含量,提高产品质量,增加经济效益,更好的以工促农,共同发展。公司将继续秉承“善拼敢赢”的闽商精神,坚持农业产业化经营发展道路,作好主食加工企业的示范带头作用,充分发挥农业产业化国家重点龙头企业的辐射带动作用,在质量、创新、管理、通路及品牌建设等方面不断提升与超越,为广大消费者提供“绿色、健康、营养、时尚、方便、放心”的产品,为中国食品工业的发展做出更大的贡献!

责任编辑:陈美蓉