全国主食加工业示范企业:金维他(福建)食品有限公司
2018-12-18   来源:中国福建三农网

金维他(福建)食品有限公司自2017年11月获得“全国主食加工业示范企业”以来,针对性地开展了以下几方面工作:

(一)新产品研发

2017年至今,公司在新产品研发和新技术研发加大力度,从产品加工深度、产品加工溢价方面重点做好主食产品深加工的延伸研发,从获评“全国主食加工示范企业”荣誉以来,先后科研项目立项情况如下:

1.水果谷物营养餐系列产品研发及产业化 

(项目投资150万,入选区级科技农业重大项目)

2.燕麦膨化食品生产技术及产业化研究

(项目投资200万,入选市级科技农业重大项目)

3.水果坚果混合燕麦新产品研发 

(项目投资120万)

4.黑麦燕麦片新产品研发                  

(项目投资65万)

5.格兰诺拉燕麦片                        

(项目投资130万)

(二)新产业拓展

2018年是燕麦行业竞争较为突出的一年,随着燕麦成本和原辅料成本的突增,加工利润进入微利和无利时期,新产业拓展,新产业拓展亟需启动。公司在2018年根据燕麦特点,结合市场需求,主食产品加工发展方向制定朝更深层次研发方面开发和拓展。

在公司种植基地方面,与张家口农科院合作开发黑麦种植研发,在种植种子培育、种植过程管控、加工属性分析方面进行了深度合作与研发,成熟开发了黑麦粒和黑麦片产品,并运用黑麦片产品与公司既有的燕麦片、燕麦膨化产品进行科学调配及研发,滋生新产品10余项,使得公司产品多样化和深度化两方面在同行市场颇具核心竞争力。也在目前国内为数不多的黑麦片产品这一新产业抢占了市场先机,为后续的发展奠定了坚实基础,也起到了同行业很好的带头示范作用。

在格兰诺拉燕麦片方面,其加工工艺源于欧美国家,目前国内仅有几家有该项加工生产线和产品供应,公司在2018年加大力度研发该产品,目前产品的各项工艺指标已成熟,生产线调试也已完成,新产品经过18年几场展销会推广,已合作了诸多大客户,市场需求量大,前景开阔。后续公司将在细化小产品方面进行研发运用,适应客户需求,继续拓展该行业及产品的市场。

利用公司基地优势,发展原料供应产业,目前公司可供同行的原料有9大系列,原料供应也成为公司后续发展后劲的有力保障。

(三)企业规范化管理

企业在规范化管理方面,通过完整的体系全程监控,运用体系的严格标准和科学性推行,在物料供应链、生产过程、品质管控、营销推广等方面推行并改进,2018年通过了以下体系:

1.通过了并获评“两化融合管理体系评定”(福建省总计5家通过此体系评定)

2.2018年,公司在SC许可体系方面进行重新规划,规范了细化小品类的认证;

3.通过了“ISO22000食品安全管理认证”体系的年审;

4.通过了“绿色食品认证”体系年审。

(四)专业技术人才方面

在专业人才方面,公司采取“两头走”方向实施:

一方面加强企业内部的人才引进,2018年在专业研发人员引进方面,研发人员引进3人,均是具有同行业3年以上工作经验具相关专业和学历的人员;生产技术人员方面引进5人,具备同行多年生产管理经验。

一方面与泉州师院海洋与食品学院在之前基础上再度深度合作,通过“共建实验室”、“学生实训基地”等模式,强化公司的研发和技术力量。2018年在“共建实验室”方面,充分借助师院强大的研发团队优势,在新产品和新工艺研发的立项项目有10余项。在“学生实训基地”方面,2018年应届毕业生到我公司实训人次有23人,实现了理论与实践相结合的模式,也有效促进了我司主食加工产品在研发、品质管控方面的工作。

通过两步走措施的实施,借力打力,公司在研发团队能力、品质监控能力、生产技术能力等各方面得到了充实和提升,为生产加工高品质的“金惟他”系列产品保驾护航。

(五)经营情况

近年来,制造实业经营举步维艰,中国市场这几年来对燕麦产品的认知度和肯定性提升,整个燕麦行业市场朝着良性发展的态势在进展。实业选对了行业,这是公司经营立足和稳步发展的根本之本。

公司资金链的充裕(公司至今未有贷款),也给企业注入了生生活力,同时在逐步优化资金和供应链条的周转率,使得公司在经营方面各方面的延伸和发展费用能够及时到位,有力促进了公司的良性发展。

在营销渠道方面,2018年进行了多样化的营销模式创新,在电商方面加大投入力度和运营专注度,多平台多渠道操作,电商运营业绩较17年增长了70%;电商销售除了销量增加,也是在进行企业品牌推广,品牌的影响力和知誉度也促进了线下营销的增量。在渠道方面,通过与介入全国性的经销商协会平台、借助已有合作方成熟渠道、进驻邮政和银行系统等特殊平台等模式,实现营销增量,截止2018年11月,产值较2017年已增长7%。

(六)企业品牌方面

 获得全国主食加工示范企业荣誉后,公司在品牌方面主要进行了以下几方面塑造:

1.商标保护方面

2018年,新申请商标4个,分别为:MUESLI、谷蓝诺拉、哥兰诺拉、小燕鼠动画IP等4项,除小燕鼠商标外,其他三个商标证已下发,新注册商标结合新产品,与新产品配套,目前公司已有获批商标数量达到了21个。商标保护工作方面,对类别进行了增注,特别是“金惟他”和“第三主粮”、“菓怡”等主打商标进行了小类增注,有效保护了商标及其使用范围。

2.参加赞助各类展会

 通过参加各类针对性展销会和赞助各类社会活动,增加产品品牌知誉度。2018年参加了“全国糖酒会”、“2018年海峡两岸食品交易会暨闽台(泉州)食品交易会”、“2018第十一届海峡两岸(泉州)农产品采购订货会”等展销会,进行公司品牌及产品的推广。

2018年赞助了“2018全球华人跆拳道公开赛”、“中国国际休闲食品联合会二届大会”(理事单位)、“泉州师院60周年校庆”、“泉港区第六届全民健身运动会-游泳比赛”、“泉港家园义工协会重阳节活动”、、“泉港区万兆山庄杯5人制足球赛”等社会组织活动,在区域平台有效推广了公司品牌声誉。

3.专利申请

公司在运营同时,注重知识产权保护,2018年共计申请专利13项,其中发明专利2项,外观专利2项,实用新型专利9项。

责任编辑:陈美蓉