记者从厦门市农业农村局了解到，今年春节期间厦门生猪产品供应充足，节前生猪出栏和屠宰量均明显上升，节日期间生猪产品供应量足、价稳、质优，在猪肉消费旺季全面保障市民需求。
为保障厦门春节期间生猪产品供应，厦门市农业农村局统筹疫情防控和生猪生产，紧盯能繁母猪存栏量和育肥猪存出栏情况，引导养殖场户合理调节产能，稳定生猪生产。春节前，厦门积极出栏、补栏，增加节日本地优质猪源供应量，同时指导定点屠宰场主动对接生猪养殖，强化生猪收购调运力度。据统计，1月11日至20日，屠宰生猪36940头，日均屠宰生猪3694头，同比上涨10.24%，环比1月上旬上涨39.16%；生猪白条平均批发价格21.39元/公斤（1000克），与去年春节期间价格同比上涨8.58%。
数据显示，2022年厦门肉类总产量达3.61万吨，同比增长1.33%，其中猪肉产量2.92万吨，同比增长1.81%；能繁母猪存栏量保持在2万头以上的合理水平；生猪出栏37.37万头，同比增长3.47%。
规模猪场监测数据是反映生猪生产变化的“晴雨表”。厦门市农业农村局每月开展能繁母猪存栏监测，按照能繁母猪存栏量与正常保有量波动幅度正负5%和10%的调控基准，及时向同安区、翔安区发布预警，引导养殖场户合理调节产能，努力推进生猪生产平稳发展。目前全市规模生猪养殖场稳定保持在53家以上，有13家生猪养殖场确定为生猪产能调控基地（国家级3家，省级8家，市级2家）；去年12月末全市能繁母猪存栏量2.04万头，为2万头正常保有量的102%，处于产能调控绿色合理区域内。
