7月15日，“山海宁德 黄鱼之都”——福建·蕉城“宁德大黄鱼”北京推介会在北京香格里拉饭店举办。本次活动由宁德市蕉城区委、区政府主办，区文体和旅游局、区海洋与渔业局、区商务局、区融媒体中心、区经济文化人才联络中心承办，中国渔业协会大黄鱼分会、福建省餐饮烹饪行业协会大黄鱼委员会、福建省宁德市渔业协会协办。省、市、区领导及各行业协会领导、蕉城籍在京乡贤、媒体记者等200多人参加活动。
活动现场。主办方供图
本次活动主要有宁德大黄鱼特色产品专展、蕉城“宁德大黄鱼”专场推介会、黄鱼特色菜品品鉴、畲族歌舞文化表演等环节，通过“看产品——美陈展示特色菜品”、 “听宣讲——蕉城‘宁德大黄鱼’推介”、“谈合作——产销对接洽谈”、“授牌匾——现场签约授权”等形式多样的活动，引导嘉宾体验特色文化民俗，深度领略蕉城“大黄鱼”文化、畲族文化，全方位多角度展示宁德市海洋渔业产业的发展情况，推动宁德大黄鱼产业高质量发展。
近年来，蕉城区经济发展迅猛，已一举跃升为宁德市发展的“领头羊”，成为全省新的经济增长极。2022年，宁德历史性跻身中国百强城市，蕉城区挺进全国经济“百强区”、蝉联福建省“十优区”。
“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海经。”宁德山海相连，拥有辽阔的海域滩涂，耕海牧渔、碧海掘金是宁德发展经济的重要抓手。宁德大黄鱼是我国特有的地方性海水鱼类，也是我国养殖规模最大和产量最大的海水鱼类，曾居我国海洋“四大渔业”之首，其具有独特的文化内涵，体色金黄，象征着财富、吉祥和高贵，其肉嫩味美，是中国传统美食，福建宁德素有“中国大黄鱼之乡”“中国大黄鱼之都”等称号。
活动现场。主办方供图
上世纪70年代，我国大黄鱼年平均捕捞量约为12万吨。然而，过度捕捞和粗放的作业方式等导致东海大黄鱼资源渐渐走向枯竭。为拯救大黄鱼资源，福建省组织闽东水产科技人员开展了大黄鱼人工繁育与养殖技术研究。1985年，育苗技术主要攻关者刘家富和他的团队启动大黄鱼人工繁育初试，首次取得大黄鱼海上人工授精、室内育苗及野生鱼保活、驯养成功等进展。1987年，100多尾全人工大黄鱼鱼苗首次育出；1990年，大黄鱼全人工批量育苗实现百万尾规模；1995年，大黄鱼生长速度慢的难题被攻克，大黄鱼网箱与池塘养殖全套技术路线形成，养殖户试养获丰收……
目前，宁德市共有大黄鱼育苗场90多家，大黄鱼育苗量30亿尾以上，现有省级原良种场2家，全国现代种业示范场2家，并拥有全国唯一的国家级大黄鱼原种场和大黄鱼育种国家重点实验室及国家级大黄鱼遗传育种中心。
宁德大黄鱼。主办方供图
近几年，宁德市、蕉城区两级积极鼓励支持水产龙头企业参加国内外渔业博览会，通过举办“国鱼入国宴”产业发展研讨会、“国鱼献礼·福见蕉城”推介会、大黄鱼捕捞季、大黄鱼文化节等系列活动，打造网红渔村和特色小镇，全方位、多角度传递宁德大黄鱼的魅力，推动包括“宁德大黄鱼”在内的渔业品牌建设。一方面，充分发挥“中国大黄鱼之都”品牌效应，整合水产品上下游企业，推动知名水产加工领军企业发展，在资源供应、产品加工、市场开拓等方面形成集中优势；另一方面，推动“国鱼”触网，引导水产企业瞄准市场需求，加大科研投入，不断创新产品，通过“互联网+”平台让大黄鱼游向全世界，助力渔民增收。目前，仅金盛水产就通过天猫、京东等平台，带动养殖户2000人。
宁德蕉城区大黄鱼养殖基地。蕉城区融媒体中心供图
通过不断创新产品和渠道，宁德大黄鱼已成为我国养殖规模最大的海水鱼，已形成由苗种繁育、人工养殖、加工销售、渔药饲料、渔机网具、仓储物流及旅游餐饮等组成的完整产业链，游进新赛道，畅销全国、享誉世界。
同时，蕉城区积极彻落实福建省委、省政府实施的“海洋经济”战略和宁德市委、市政府实施的“国鱼计划”，围绕大黄鱼全产业链发展，通过项目带动和资源整合，科学调整优化养殖空间布局和产业结构，加强规划引领、市场监管，加大政策、资金扶持，力争用五年时间，构建以大黄鱼产业为主导的“六大中心”发展格局（全国大黄鱼原良种培育中心、全国大黄鱼养殖中心、全国大黄鱼加工中心、全国大黄鱼交易中心、全国大黄鱼大数据中心、全国大黄鱼文旅中心），打造集种业、养殖、加工、市场、科研、文旅融合为一体的“中国大黄鱼之都”，实现“大黄鱼”享誉全国，游向世界。
