近日，泉州市召开全市商务和工商行政管理、食品药品监管、价格、粮食、供销工作视频会议，市政府季翔峰副市长出席会议并作重要讲话。会上，泉州市局提出以争创国家食品安全示范城市为目标，全面部署2017年食品药品监管工作任务，旨在保障人民群众饮食用药安全，为“五个泉州”建设做贡献。
一是推进“食品安全放心省”创建工作。对目标任务进行细化量化，统筹推进治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”年度目标。同时，争取在今年获批为“国家食品安全示范城市”。近期，泉州市局将按照食品安全示范城市评价与管理办法要求，提出创建方案，组织开展“创建国家食品安全城市 推进食品安全监管大讨论”等活动，营造创建氛围，凝聚社会共识，有序推进创建工作。
二是强化治理“餐桌污染”工作。协调抓好“种植养殖、水产养殖、饮用水、食品生产、食品流通、餐饮服务”6个环节专项治理，力争各项指标继续保持在全省前列；加强对外烩市场监管，探索农村集体聚餐监管机制，试点为外烩经营活动投保食品安全责任保险；落实餐饮企业主体责任，保障餐饮原料的购进质量，督促规模化餐饮企业实行风险自查；加强网络订餐监管，继续推行网络订餐食品安全信息公示制度，力争实现中心城区第三方订餐平台入驻商户食品安全信息公示率达80%以上，督促订餐行业自律发展；加强“地沟油”的治理，加强餐厨废弃物、肉类加工废弃物和不合格禽畜产品的资源化和无害化处理。
三是在深化专项整治。将以农贸市场、批发市场、学校周边和旅游景点为重点区域，按照一季一主题、一月一重点，开展米面及制品、水果蔬菜、畜禽肉及水产品等系列专项行动，清理整顿食品市场秩序；抓住药械产品生产关键环节，以原辅料、生产工艺、成品检验为重点，加强源头质量安全监控，持续开展中药材、中药饮片专项整治，开展处方药销售管理、医疗机构制剂等专项整治，强化对注射剂、抗生素类药品和含特殊药品复方制剂销售管理情况的监督检查，严厉打击违法行为。
四是加大执法办案力度。将定期或不定期组织对全市食品药品违法案件立案、调查取证、案件定性、移送移交、处罚决定、信息公开、分析上报实施全程的跟踪督办，适时通报全市食品药品违法案件查办情况；提升投诉举报信息处置效率和质量，落实投诉举报奖励制度；加大约谈指导力度，督促网络交易第三方平台提供者落实入网销售实名登记、审查入网销售者的许可证、发现问题及时制止和报告等义务，严厉查处网络销售食品药品违法行为。
五是开展一系列食品安全系列示范创建。争取在年底前实现全市“明厨亮灶”餐饮单位数量突破1万家；实施重点区域、重点品种食品安全风险评价监测，采取快速检测与监督抽验相结合的方式，开展食品安全风险评价监测10000批次，明确日常监管方向与目标；开展小作坊示范创建，进一步排查建档，按照分步推进、分类处理原则进行“三个一批”的治理整顿，计划在全市创建10个以上省级小作坊示范点，树立2个以上信用体系建设示范县（市、区）和100户以上的信用示范企业。
