13日，南平市建阳区疾控中心召开2019年居民食物消费量调查培训会议。福建省疾控中心赖善榕科长介绍，调查内容包括家庭和个人基本信息问卷；含油、盐、糖食品的食物频率调查问卷；食物称重问卷；“非连续3天24小时回顾”调查问卷和身高体重测量等。14日，省、市、区三级疾控中心深入建阳区麻沙镇水南村进行入户调查的指导工作，建阳区疾控中心负责调查工作的组织实施，麻沙镇卫计办负责开展现场调查。经过现场实地操作后，调查员们对整个工作流程更加清晰，有利于下一步调查工作的开展，保证了调查工作质量。
为补充完善食品安全风险评估基础数据库，加强福建省食品安全风险评估工作基础建设以及提升地方食品安全风险评估能力，建阳区作为国家级2个监测点之一，将对辖区内3岁及以上人群含油、盐、糖加工食品为主的各类食品消费状况进行调查。
